Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
ogórki małosolne po rosyjsku (bez wody)
09.06.2019
Odsłon:
25554
Przepis dnia: 11-06-2019
.ten sposób przygotowywania ogórków małosolnych wywodzi się z Rosji. Korciło mnie już w ubiegłym roku żeby je zrobić. Ogóreczki są pyszne, chrupiące, zachowują zielony kolor i smakują tak samo ja zrobione sposobem tradycyjnym w zalewie. Jeśli jeszcze nie robiliście to koniecznie wypróbujcie...
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Przekąski
ogórki małosolne po rosyjsku (bez wody)
izaa_a
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ogórków
- 2-3 baldachy + łodyga z wyrośniętego kopru
- kawałek korzenia chrzanu ok 5cm
- liść chrzanu
- 2-3 liście czarnej porzeczki ( nie są konieczne)
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy
- 1 płaska łyżka soli
- worek foliowy zamykany strunowo o pojemności 3-4l
Sposób przygotowania:
1
ogórki myjemy, osuszamy ręcznikiem i obcinamy im dupki z obu stron. Chrzan, czosnek obieramy i kroimy w słupki. Koper też łamiemy na kilka kawałków ażeby łzawiej nam się w woreczku zmieścił.
2
Wszystko wkładamy do woreczka, wsypujemy sól i gorczycę. Zamykamy szczelnie worek i potrząsamy aby się wszystko dobrze wymieszało.
3
Wkładamy do lodówki na 4 godziny, po tym czasie wyjmujemy na blat i w temperaturze pokojowej (nie otwierając!) pozostawiamy na 20 godzin. Po tym czasie ogórki są gotowe do jedzenia...