Przekąski Przepis na:
ogórki małosolne po rosyjsku (bez wody)
Przepis dnia 2019-06-11
Przepisów i artykułów: 518 Ocena: 17899
Dodano: 09.06.2019
Odsłon: 20749
.ten sposób przygotowywania ogórków małosolnych wywodzi się z Rosji. Korciło mnie już w ubiegłym roku żeby je zrobić. Ogóreczki są pyszne, chrupiące, zachowują zielony kolor i smakują tak samo ja zrobione sposobem tradycyjnym w zalewie. Jeśli jeszcze nie robiliście to koniecznie wypróbujcie...
Składniki
- 1 kg ogórków
- 2-3 baldachy + łodyga z wyrośniętego kopru
- kawałek korzenia chrzanu ok 5cm
- liść chrzanu
- 2-3 liście czarnej porzeczki ( nie są konieczne)
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy
- 1 płaska łyżka soli
- worek foliowy zamykany strunowo o pojemności 3-4l
| 3-4 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
ogórki myjemy, osuszamy ręcznikiem i obcinamy im dupki z obu stron. Chrzan, czosnek obieramy i kroimy w słupki. Koper też łamiemy na kilka kawałków ażeby łzawiej nam się w woreczku zmieścił.
-
Wszystko wkładamy do woreczka, wsypujemy sól i gorczycę. Zamykamy szczelnie worek i potrząsamy aby się wszystko dobrze wymieszało.
-
Wkładamy do lodówki na 4 godziny, po tym czasie wyjmujemy na blat i w temperaturze pokojowej (nie otwierając!) pozostawiamy na 20 godzin. Po tym czasie ogórki są gotowe do jedzenia...
3509 odsłon
59
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pjck 24 czerwcaZgłoś do usunięcia
Tyle tylko... jak je później przechowywać? Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 11 czerwcaZgłoś do usunięcia
Czytałem o tym przepisie wiele razy ale jakoś mnie nie przekonywał. Skoro poleca go taka kucharka to koniecznie muszę wypróbować. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 11 czerwcaZgłoś do usunięcia
Super pomysł:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 10 czerwcaZgłoś do usunięcia
ciekawy patent :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 09 czerwcaZgłoś do usunięcia
Mnie też te ogórki korciły już w zeszłym roku,będę musiała też zrobić :-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
ewka16 09 czerwcaZgłoś do usunięcia
ciekawe, na drugi dzień gotowe? Odpowiedzi: 2 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz