Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki po kaszubsku to uwielbiany przysmak, który stanowi świetny dodatek do obiadu, sałatek czy kanapek. Poza klasycznymi ogórkami konserwowymi, w słoikach znajduje się także czerwona papryka, która nadaje całości wyjątkowego smaku i aromatu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 728
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 707
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 406
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3546
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 728
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 707
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 406
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3546
10
REKLAMA
Przekąski
Ogórki po kaszubsku
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ogórków gruntowych
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- 5 cm korzenia chrzanu
- 1 pęczek kopru
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy
- 10 ziarenek ziela angielskiego
- 5 liści laurowych
- 600 ml wody
- 100 ml octu
- 250 g cukru
- 1 łyżka soli
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlej ocet, wodę, cukier i sól. Całość zagotuj, mieszając do rozpuszczenia sypkich składników. Gorącą zalewą zalej ogórki w słoikach. Zakręć. Słoiki wstaw do garnka wyścielonego lnianą ściereczką. Zalej je wodą do połowy ich wysokości. Gotuj przez 15-20 minut. Wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ogórki po kaszubsku są gotowe do spożycia po około tygodniu, aż smaki się równomiernie rozprowadzą.
2
Słoiki wysterylizuj. Podana ilość składników powinna zapełnić 5 słoików półlitrowych. Do każdego słoika wsyp mniej więcej taką samą ilość gorczycy, ziela angielskiego i liści laurowych. Na dół wciśnij też po 1 posiekanej gałązce kopru i jednym kwiecie.
3
Ogórki umyj i odetnij od nich końcówki. Papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w cienkie paski. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek i chrzan także pokrój w dość cienkie słupki. Do każdego słoika wkładaj ciasno ogórki na przemian z papryką i cebulą. Na końcu, w wolne miejsca dociśnij chrzan i czosnek równomiernie na każdy słoik.