Smaker
Wielkanoc na słodko

Opiekany podgrzybek w zalewie octowej

10.10.2022 Odsłon: 521
5.0 (39 oceny)
Opiekany podgrzybek w zalewie octowej
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Bardzo smaczne podgrzybki panierowane , smażone , a następnie zalane łagodną zalewą i pasteryzowane. Grzybki takie to fajna smaczna przekąska.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek , gąbka, patelnia, ręcznik papierowy, talerze , słoiki,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3652

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4249

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1912

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4048

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1232

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6743

>60 min
27
Przekąski
Opiekany podgrzybek w zalewie octowej
Opiekany podgrzybek w zalewie octowej
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • podgrzybki 2 kg (kapelusze tylko),
  • jajka 3 szt,
  • mleko 3,2 % 3/4 szkl,
  • sól do smaku,
  • słodka papryka 1 łyżeczka,
  • przyprawa uniwersalna 1 łyżka płaska,
  • pieprz czarny 1/3 łyżeczki,
  • Zalewa:
  • woda zimna 5 szkl,
  • ocet 10 % 1 szkl,
  • cukier 3/4 szkl,
  • sól 1 łyżka,
  • bułka tarta 500 g do panierowania,
  • mąka pszenna 2 szkl do panierowania,
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Podgrzybki dokładnie oczyścić, obmyć pod bieżącą wodą gąbką taką co jest do naczyń tą szorstką stroną. Następnie osuszyć na ręczniku. Jajka roztrzepać w misce dodając mleko, odrobinę soli, papryki słodkiej, trochę przyprawy uniwersalnej i dokładnie wymieszać. Do jednego naczynia wsypać mąkę, do drugiego tartą bułkę. Oczyszczone, umyte grzybki wkładać do mąki , a następnie do jajka i do tartej bułki tak jak schabowe. Piec na oleju z obydwu stron. Upieczone grzybki włożyć po kilka do słoików, dodać obraną i pokrojoną w prążki cebulę. Składniki na zalewę zagotować. Lekko przestudzoną zalewą zalać grzybki zakręcić słoiki i obrócić do góry dnem. Po godzinie pasteryzować około 20 - 30 min.