Smaker
Sezon na bób

Opiekany podgrzybek w zalewie octowej

10.10.2022 Odsłon: 521
5.0 (39 oceny)
Opiekany podgrzybek w zalewie octowej
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Bardzo smaczne podgrzybki panierowane , smażone , a następnie zalane łagodną zalewą i pasteryzowane. Grzybki takie to fajna smaczna przekąska.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek , gąbka, patelnia, ręcznik papierowy, talerze , słoiki,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Pierogi z bobem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z bobem

Dania główne Pierogi z bobem

Polecam.

Odsłon: 337

60 min
17
Letnia kapusta z kabanosami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Letnia kapusta z kabanosami

Dania główne Letnia kapusta z kabanosami

Polecam.

Odsłon: 553

30 min
3
Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 2079

15 min
23
Prosta sałatka śniadaniowa.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Prosta sałatka śniadaniowa.

Sałatki Prosta sałatka śniadaniowa.

Polecam smaczną, prostą i szybką sałatkę, którą bardzo lubię i często przygot...

Odsłon: 143

15 min
2
Surówka z białej kapusty
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Surówka z białej kapusty

Dodatki Surówka z białej kapusty

Delikatna surówka z białej kapusty szybka i prosta w przygotowaniu. Idealna j...

Odsłon: 4572

30 min
5
Proste ciasto na każdą okazje
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto na każdą okazje

Ciasta Proste ciasto na każdą okazje

To klasyczne ciasto kakaowo waniliowe jest szybkie w przygotowaniu i zawsze...

Odsłon: 250

15 min
1
Przekąski
Opiekany podgrzybek w zalewie octowej
Opiekany podgrzybek w zalewie octowej
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • podgrzybki 2 kg (kapelusze tylko),
  • jajka 3 szt,
  • mleko 3,2 % 3/4 szkl,
  • sól do smaku,
  • słodka papryka 1 łyżeczka,
  • przyprawa uniwersalna 1 łyżka płaska,
  • pieprz czarny 1/3 łyżeczki,
  • Zalewa:
  • woda zimna 5 szkl,
  • ocet 10 % 1 szkl,
  • cukier 3/4 szkl,
  • sól 1 łyżka,
  • bułka tarta 500 g do panierowania,
  • mąka pszenna 2 szkl do panierowania,
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Podgrzybki dokładnie oczyścić, obmyć pod bieżącą wodą gąbką taką co jest do naczyń tą szorstką stroną. Następnie osuszyć na ręczniku. Jajka roztrzepać w misce dodając mleko, odrobinę soli, papryki słodkiej, trochę przyprawy uniwersalnej i dokładnie wymieszać. Do jednego naczynia wsypać mąkę, do drugiego tartą bułkę. Oczyszczone, umyte grzybki wkładać do mąki , a następnie do jajka i do tartej bułki tak jak schabowe. Piec na oleju z obydwu stron. Upieczone grzybki włożyć po kilka do słoików, dodać obraną i pokrojoną w prążki cebulę. Składniki na zalewę zagotować. Lekko przestudzoną zalewą zalać grzybki zakręcić słoiki i obrócić do góry dnem. Po godzinie pasteryzować około 20 - 30 min.