Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne podgrzybki panierowane , smażone , a następnie zalane łagodną zalewą i pasteryzowane. Grzybki takie to fajna smaczna przekąska.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek , gąbka, patelnia, ręcznik papierowy, talerze , słoiki,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1090
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2032
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 481
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1090
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2032
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 481
17
23
11
REKLAMA
Przekąski
Opiekany podgrzybek w zalewie octowej
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- podgrzybki 2 kg (kapelusze tylko),
- jajka 3 szt,
- mleko 3,2 % 3/4 szkl,
- sól do smaku,
- słodka papryka 1 łyżeczka,
- przyprawa uniwersalna 1 łyżka płaska,
- pieprz czarny 1/3 łyżeczki,
- Zalewa:
- woda zimna 5 szkl,
- ocet 10 % 1 szkl,
- cukier 3/4 szkl,
- sól 1 łyżka,
- bułka tarta 500 g do panierowania,
- mąka pszenna 2 szkl do panierowania,
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Podgrzybki dokładnie oczyścić, obmyć pod bieżącą wodą gąbką taką co jest do naczyń tą szorstką stroną. Następnie osuszyć na ręczniku. Jajka roztrzepać w misce dodając mleko, odrobinę soli, papryki słodkiej, trochę przyprawy uniwersalnej i dokładnie wymieszać. Do jednego naczynia wsypać mąkę, do drugiego tartą bułkę. Oczyszczone, umyte grzybki wkładać do mąki , a następnie do jajka i do tartej bułki tak jak schabowe. Piec na oleju z obydwu stron. Upieczone grzybki włożyć po kilka do słoików, dodać obraną i pokrojoną w prążki cebulę. Składniki na zalewę zagotować. Lekko przestudzoną zalewą zalać grzybki zakręcić słoiki i obrócić do góry dnem. Po godzinie pasteryzować około 20 - 30 min.