Przekąski Przepis na:
Orientalny smażony bób
Przepisów i artykułów: 106 Ocena: 1838
Dodano: 23.06.2016
Odsłon: 8027
...
Składniki
- 50 dag bobu
- 1-2 łyżeczki czerwonej pasty curry
- 1 duża cebula
- 3 duże ząbki czosnku
- 1 papryczka chilli
- 1 łyżka sosu rybnego
- 2 łyżeczki wody
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 2 łyżki oleju
- pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Najpierw surowy bób obieramy z łupin. Jest to żmudna, dość pracochłonna czynność.
Zagotowujemy wodę w garnku, solimy i do wrzątku wrzucamy obrany bób. Gotujemy 3-4 min. Odcedzamy.
Cebulę kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy a papryczkę chilli kroimy w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Na gorący olej wrzucamy cebulę. Mieszamy. Po chwili wrzucamy czosnek oraz papryczkę chilli. Doprawiamy pieprzem. Mieszając, smażymy ok 2 minut y. Dodajemy pastę curry, wodę oraz bób. Następnie doprawiamy sosem rybnym i cukrem. Smażymy na dużym ogniu kolejne 2 minuty.
9295 odsłon
20
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 24 czerwca 2016Zgłoś do usunięcia
Obieranie z łupin surowego bobu? Ale po co? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz