Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paszteciki cebulowe – idealne jako dodatek do zupy. Kruche ciasto wraz z lekko słodkim nadzieniem pasuje również jako samodzielna przekąska.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 9002
16
Dania główne
Sznycle koperkowe
Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...
Odsłon: 1444
1
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3063
31
Przepis dnia
2940
Przepis dnia
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 9002
16
Dania główne
Sznycle koperkowe
Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...
Odsłon: 1444
1
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3063
31
Przepis dnia
2940
Przepis dnia
7
7
REKLAMA
Przekąski
Paszteciki cebulowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 70 g śmietany 12 albo 18%
- 1 żółtko
- 15 g drożdży świeżych
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
Nadzienie:
- 500 g cebuli
- łyżka cukru
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz
Na wierzch:
- 1 jajko do posmarowania
- ser tarty
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Drożdże rozpuść w śmietanie. Dokładnie wymieszaj i odstaw na chwilę. Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, pieprz i pokrojone w kostkę zimne masło. Rozetrzyj w palcach na kruszonkę. Dodaj żółtko i śmietanę z drożdżami. Zagnieć szybko gładkie ciasto – nie wyrabiaj zbyt długo.
2
Owiń w folię i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
3
Cebulę obierz i pokrój w piórka lub cienkie półplasterki.
4
W rondlu roztop masło, dodaj cebulę i duś na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj cukier i wodę, kontynuuj duszenie, aż cebula będzie złocista i miękka.
5
Na końcu dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.
6
Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość ok. 3 mm i wytnij prostokąty. Wzdłuż dłuższego boku rozłóż farsz i złóż paszteciki cebulowe na pół. Dokładnie zlep brzegi. Układaj na blaszce z papierem do pieczenia. Rozsmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp tartym serem.
7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20-25 minut.