Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paszteciki cebulowe – idealne jako dodatek do zupy. Kruche ciasto wraz z lekko słodkim nadzieniem pasuje również jako samodzielna przekąska.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 653
3
7
3
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1389
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25771
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 653
3
7
3
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1389
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25771
40
REKLAMA
Przekąski
Paszteciki cebulowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 70 g śmietany 12 albo 18%
- 1 żółtko
- 15 g drożdży świeżych
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
Nadzienie:
- 500 g cebuli
- łyżka cukru
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz
Na wierzch:
- 1 jajko do posmarowania
- ser tarty
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Drożdże rozpuść w śmietanie. Dokładnie wymieszaj i odstaw na chwilę. Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, pieprz i pokrojone w kostkę zimne masło. Rozetrzyj w palcach na kruszonkę. Dodaj żółtko i śmietanę z drożdżami. Zagnieć szybko gładkie ciasto – nie wyrabiaj zbyt długo.
2
Owiń w folię i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
3
Cebulę obierz i pokrój w piórka lub cienkie półplasterki.
4
W rondlu roztop masło, dodaj cebulę i duś na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj cukier i wodę, kontynuuj duszenie, aż cebula będzie złocista i miękka.
5
Na końcu dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.
6
Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość ok. 3 mm i wytnij prostokąty. Wzdłuż dłuższego boku rozłóż farsz i złóż paszteciki cebulowe na pół. Dokładnie zlep brzegi. Układaj na blaszce z papierem do pieczenia. Rozsmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp tartym serem.
7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20-25 minut.