Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapuśniaczki w cieście francuskim to wyśmienita przekąska do świątecznego barszczu. Sprawdzi się jako przekąska święta i inne imprezy, np sylwestra.
Intensywny w smaku sos z sera pleśniowego rokfor na bazie białego wina i śmie...
Odsłon: 136
Polecam. Botwinka pachnie wiosną.
Odsłon: 356
Intensywny w smaku sos z sera pleśniowego rokfor na bazie białego wina i śmie...
Odsłon: 136
Polecam. Botwinka pachnie wiosną.
Odsłon: 356
Składniki
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na maśle, dodać uduszonych w maśle pokrojonych drobno pieczarek. Przesmażyć, dodać odciśniętą, pokrojono drobno kapustę kiszoną i przesmażyć jeszcze ok 5 min. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. W razie potrzeby można dodać jeszcze trochę masła. Ciasto francuskie przekroić wzdłuż na dwa prostokąty. Przestudzony farsz rozprowadzić na cieście zostawiając z 1 strony margines na sklejenie ciasta. Margines posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Zwinąć roladę i pokroić na 4 cm kawałki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować roztrzepanym jajkiem. Można posypać czarnuszką, kminkiem lub sezamem. Piec w rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza piekarniku ok. 25 min. na złoty kolor. Podawać na ciepło że szklanką czerwonego barszczu lub na zimno.