Paszteciki z leśnymi grzybami

Przygotowanie

1. 

   Grzyby odgotować w osolonej wodzie, następnie podsmażyć na oleju.

2. 

   Cebulę posiekać i zeszklić, dodać do podsmażonych grzybów.

3. 

   Farsz przekręcić przez maszynkę (sitko o grubych oczkach), dodać bułkę tartą (jeśli grzyby są zbyt luźne) i przyprawy.

4. 

   Na ciasto ułożyć farsz, zwinąć w rulon a następnie wyciąć ukośne paszteciki. Wierzch posmarować rozmąconym jajkiem. Piec ok.0,5 godz. w temperaturze 180 stopni.

5. 

   Zamiast grzybów można użyć podsmażonej kapusty kiszonej z suszonymi grzybami. Idealne danie do barszczyku lub rosołu.