Przekąski Przepis na:
Pasztet
Przepisów i artykułów: 210 Ocena: 13326
Dodano: 28.08.2014
Odsłon: 14382
Ten pasztet przygotowała moja siostra według przepisu koleżanki z Kanady.W smaku różni sie od naszego tradycyjnego pasztetu,ale jest smaczny.
Składniki
- różne mięsa [ łopatka,karkówka,szynka,boczek,wątróbka drobiowa]1 kg
- suszony grzyb 1
- duża cebula 1
- śliwki suszone 1 male opakowanie
- rodzynki 1 małe opakowanie
- jajka 4
- mielony imbir pół łyżeczki
- ziele angielskie kilka ziaren
- liść laurowy 3
- sól,pieprz do smaku
- wódka lub koniak 100g
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
mięso i cebulę pokroić w gruba kostkę i podsmażyć na patelni,dodać grzybka suszonego,listki laurowe ,ziele angielskie,podlac wodą i dusic do miekkości
-
wątróbkę usmażyć oddzielnie i dodać do reszty mięsa,miękkie mięso wyjąc i wystudzić
-
śliwki i rodzynki zalać wódką lub koniakiem na 15-20 minut
-
mięso zemleć razem ze śliwkami i rodzynkami 3 razy,dodać jajka ,imbir,sól,pieprz i pozostały alkohol z moczenia śliwek,wszystko mieszamy dokładnie
-
Blaszkę wyłożyc papierem do pieczenia,włożyć mięso ,piec ok.1-1,20 godziny w temperaturze 150-180 stopni
-
Pasztet jest lekko słodki.
55308 odsłon
138
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 19 października 2014Zgłoś do usunięcia
ciekawy przepis i z pewnością smaczny ten pasztet:-) do wypróbowania :-)8 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 28 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Mnie też się bardzo podoba,chętnie bym go spróbowała,uwielbiam śliwki i rodzynki i na pewno by mi smakował -)9 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 28 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Mnie się bardzo podoba ten pasztet, napisz jedynie ile dokładnie to jest małe opakowanie śliwek i rodzynek, przeważnie pakują najmniej po 100g, czy o takie chodziło ? Odpowiedzi: 2 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz