Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowa odmiana. Pasztet nie zawsze musi być mięsny. Szpinak na świątecznym stole w całkiem nowej odsłonie. Zaspokoi gusta nie tylko wegetarian.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 713
3
4
19
66
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 1960
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 713
3
4
19
66
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 1960
4
REKLAMA
Wędliny
Pasztet szpinakowy
smacznego
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- szpinak (może być mrożony), 2 kg
- cebula, 30 dag
- tarta bułka, 50 dag
- starty, żółty ser, 15 dag
- mleko, 300 ml
- jajka, 6 szt.
- masło, 5 łyżek + odrobina do posmarowania formy
- czosnek, 4 ząbki
- sól
- pieprz
- tarta gałka muszkatułowa
- posiekana świeża mięta, 1 łyżeczka
- posiekany estragon, szczypta
Sposób przygotowania:
1
Cebule obrać, drobno pokroić. Tartą bułkę namoczyć w letnim mleku. Czosnek obrać, drobniutko posiekać. Masło rozgrzać w płaskim garnku, dusić na nim cebulę i szpinak (do miękkości). Dodać odciśniętą bułkę, jajka oraz posiekane zioła. Przyprawić na pikantnie solą, świeżo zmielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
2
Do masy szpinakowej przełożyć czosnek, dokładnie wymieszać, wystudzić. Wsypać starty żółty ser. Wszystkie składniki ponownie wymieszać, posolić.
3
Formę posmarować grubą warstwą masła. Przełożyć do niej masę szpinakową, wierzch wyrównać. Pasztet przykryć posmarowaną tłuszczem folią aluminiową. Głęboką blachę wypełnić gorącą wodą, umieścić w niej formę z pasztetem. Wsunąć do rozgrzanego piekarnika, piec około 1 i 1/2 godziny w temp. 170°C.
4
Pasztet wyjąć z pieca, odstawić do wystygnięcia. Następnie wstawić na całą noc do lodówki (w formie). Ostrożnie zdjąć formę. Pasztet pokroić na kawałki, ewentualnie posypać świeżo startym parmezanem, podawać.