Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś zapraszam na pasztet z cukinii. Okazuje się, że cukinia to bardzo wdzięczne warzywo, można z niej zrobić naprawdę wiele smacznych rzeczy. Tym razem postawiłam na pasztet. Jest naprawdę pyszny i bardzo delikatny. Świetnie smakuje na kanapkach, ale też samodzielnie z sosem czosnkowym. Piekłam w keksówce 20x10
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 172
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5648
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14213
13
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 172
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5648
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14213
13
16
5
REKLAMA
Przekąski
Pasztet z cukinii
Agusiowesmakolyki
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 750 g. cukinii (waga po obraniu i wydrążeniu środków)
- 1 większa cebula
- 1 większa marchewka
- 3 ząbki czosnku
- 4 jajka
- 1 szklanka bułki tartej (szklanka 240 ml )
- 150 g. sera żółtego
- 50 g. sera feta
- 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cukinię obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce. Przełożyć na sito i posolić (wsypałam 1 płaską łyżeczkę soli) i zostawić żeby puściła sok na około 1 godzinę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce. Na patelni rozgrzać trochę oleju, wrzucić cebulę, podsmażyć chwilę i dodać marchewkę. Smażyć kilka minut często mieszając. Pod koniec smażenia dodać utarty na drobnych oczkach czosnek, smażyć jeszcze około pół minuty. Następnie zostawić do wystudzenia.
2
Cukinię odcisnąć i przełożyć do miski, dodać podsmażone warzywa, bułkę tartą, jajka, ser żółty utarty na tarce, pokruszony ser feta i przyprawy.
3
Wszystko razem wymieszać, a następnie wyrobić dłonią. Tak przygotowaną masę przełożyć do keksóki wyłożonej folią aluminiową i docisnąć.
4
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, 65 minut. Po wystudzeniu schłodzić w lodówce przez kilka godzin.