Smaker

Pasztet z kalafiora

02.01.2024 Odsłon: 5280
5.0 (6 oceny)
Pasztet z kalafiora
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kalafior to bardzo wszechstronne warzywo, z którego można wyczarować wiele ciekawych, a przede wszystkim smacznych dań. Jednym z nich jest pasztet, który podbije nie jedno podniebienie. Jego smak przypadnie do gustu zarówno wegetarianom, jak i mięsożercom.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1115

30 min
24
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 893

30 min
2
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 272

60 min
1
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 8465

15 min
6
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4073

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1224

30 min
6
Przekąski
Pasztet z kalafiora
Pasztet z kalafiora
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1000 ml bulionu warzywnego
  • 1 duży kalafior
  • 100 g kaszy jaglanej
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 duża cebula
  • 15 g musztardy sarepskiej lub innej ostrej
  • 15 g chrzanu
  • 15 g masła orzechowego
  • 15 g oleju sezamowego
  • 15 g bułki tartej
  • sól
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • masło do wysmarowania blaszki
Sposób przygotowania:
1

Kalafiora opłucz pod bieżącą wodą, usuń liście i pokrój go na różyczki. Ziemniaka obierz, umyj i pokrój w kostkę.

2

Zagotuj bulion warzywny. Po czasie wrzuć do niego kalafiora i ziemniaki. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut. W osobnym garnku ugotuj kaszę jaglaną. Odcedź całość, zostawiając bulion w innym naczyniu. Kaszę przełóż do miski i rozdziel ziarna widelcem.

3

W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni, aż się zeszkli.

4

Różyczki kalafiora, ziemniaki i cebulę umieść w naczyniu i zmiksuj na gładką masę.

5

Następnie dodaj kaszę jaglaną, musztardę, chrzan oraz masło orzechowe. Dopraw całość solą i pieprzem. Wymieszaj wszystko dokładnie, by wszystkie składniki się połączyły.

6

Keksówkę wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą. Do formy przełóż całą masę i wierzch wyrównaj łyżką. Pasztet wstaw do piekarnika i piecz ok. 50 minut. Wyjmij u pozostaw do ostudzenia, a następnie pokrój na porcje.