Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet z selera jest świetnym zamiennikiem dla osób na diecie wegetariańskiej. Zamiast klasycznego mięsa z powodzeniem możesz użyć właśnie selera z dodatkiem cebuli i marchewki. Danie jest aromatyczne i wyraziste w smaku, nieco pikantne. Konsystencja jest zwarta, pasztet bardzo dobrze się kroi i świetnie pasuje do świeżego pieczywa, krakersów czy desek wędlin i serów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 95
1
11
2
24
Dania główne
Racuszki z jabłkami
Proste i szybkie racuszki z jabłkami to niezawodny przepis na pożywne śniadan...
Odsłon: 25502
27
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 95
1
11
2
24
Dania główne
Racuszki z jabłkami
Proste i szybkie racuszki z jabłkami to niezawodny przepis na pożywne śniadan...
Odsłon: 25502
27
REKLAMA
Przekąski
Pasztet z selera
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 duży korzeń selera
- 1 cebula
- 1 mała marchewka
- 3 jajka
- 100 g masła
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- masło do wysmarowania formy
- bułka tarta do posypania formy
Sposób przygotowania:
1
Seler, marchewkę i cebulę obierz, a następnie zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Umieść warzywa w garnku i dodaj masło.
2
Postaw garnek na małym ogniu i gotuj całość przez kilka minut, do całkowitego rozpuszczenia tłuszczu. Dopraw całość do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Wymieszaj.
3
Zdejmij masę z ognia i pozostaw do lekkiego przestudzenia. Dodaj bułkę tartą i delikatnie przemieszaj.
4
Następnie wbij jajka i wymieszaj całość do uzyskania jednolitej, puszystej konsystencji.
5
Formę do keksówki o wymiarach 12x32 cm wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Nadmiar strzepnij. Przełóż do środka masę selerową, wyrównaj i dociśnij, by wewnątrz nie było pustych przestrzeni.
6
Pasztet z selera wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na ok. godzinę. Po tym czasie wyjmij i pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.
7
Pasztet przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zużyj w ciągu 5 dni. Podawaj na zimno lub ciepło, najlepiej z dodatkiem ulubionych sosów, warzyw czy owoców.