Smaker
Sezon na szparagi

Pasztet z selera

08.09.2025 Odsłon: 14991
5.0 (15 oceny)
Pasztet z selera
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Pasztet z selera jest świetnym zamiennikiem dla osób na diecie wegetariańskiej. Zamiast klasycznego mięsa z powodzeniem możesz użyć właśnie selera z dodatkiem cebuli i marchewki. Danie jest aromatyczne i wyraziste w smaku, nieco pikantne. Konsystencja jest zwarta, pasztet bardzo dobrze się kroi i świetnie pasuje do świeżego pieczywa, krakersów czy desek wędlin i serów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka na kolację z indykiem, fasolką, rzodkiewką, marchewką,
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z indykiem, fasolką, rzodkiewką, marchewką,

Sałatki Sałatka na kolację z indykiem, fasolką, rzodkiewką, marchewką,

Polecam.

Odsłon: 1908

30 min
11
Młoda kapusta z łazankami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z łazankami

Dania główne Młoda kapusta z łazankami

Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...

Odsłon: 226

15 min
4
Naleśniki czekoladowe z kremem z mascarpone i truskawkami według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Naleśniki czekoladowe z kremem z mascarpone i truskawkami według Ewy Wachowicz

Desery Naleśniki czekoladowe z kremem z mascarpone i truskawkami według Ewy Wachowicz

Naleśniki, ale inaczej - z dodatkiem kakao są prawdziwym hitem. Jeżeli dodamy...

Odsłon: 1736

30 min
7
Francuska tarta pomarańczowa
Dolcevita-in-my-kitchen
Dolcevita-in-my-kitchen
Ciasta

Francuska tarta pomarańczowa

Ciasta Francuska tarta pomarańczowa

Francuska tarta pomarańczowa to przepyszne ciasto odwracane. Mięciutkie, wilg...

Odsłon: 2780

30 min
19
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1958

30 min
30
Naleśniki bez jajka
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki bez jajka

Dania główne Naleśniki bez jajka

Czy można zrobić naleśniki bez jajek? Oczywiście! Szczególnie, jeśli w domu z...

Odsłon: 3751

30 min
4
Przekąski
Pasztet z selera
Pasztet z selera
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 duży korzeń selera
  • 1 cebula
  • 1 mała marchewka
  • 3 jajka
  • 100 g masła
  • 100 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka majeranku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • masło do wysmarowania formy
  • bułka tarta do posypania formy
Sposób przygotowania:
1

Seler, marchewkę i cebulę obierz, a następnie zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Umieść warzywa w garnku i dodaj masło.

2

Postaw garnek na małym ogniu i gotuj całość przez kilka minut, do całkowitego rozpuszczenia tłuszczu. Dopraw całość do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Wymieszaj.

3

Zdejmij masę z ognia i pozostaw do lekkiego przestudzenia. Dodaj bułkę tartą i delikatnie przemieszaj.

4

Następnie wbij jajka i wymieszaj całość do uzyskania jednolitej, puszystej konsystencji.

5

Formę do keksówki o wymiarach 12x32 cm wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Nadmiar strzepnij. Przełóż do środka masę selerową, wyrównaj i dociśnij, by wewnątrz nie było pustych przestrzeni.

6

Pasztet z selera wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na ok. godzinę. Po tym czasie wyjmij i pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.

7

Pasztet przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zużyj w ciągu 5 dni. Podawaj na zimno lub ciepło, najlepiej z dodatkiem ulubionych sosów, warzyw czy owoców.