Name: Pempuchy
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 1/2 kg mąki luksusowej do ciast drożdżowych; 1 opakowanie cukru waniliowego; 3 łyżki cukru; 2 jajka; szczypta soli; mleko (ok. 2 szklanki); 9 g drożdży błyskawicznych; Olej słonecznikowy

Pempuchy

5.0 (23 oceny)

do 60 min

60 min

5-6 osób

5-6 os.

Kudlata_ak

Na początku robimy rozczyn. W 1/2 szklance ciepłego mleka (nie gorącego) mieszamy drożdże z 1 łyżką cukru i 1 łyżką mąki. Następnie odstawiamy rozczyn na chwilę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (szybko rosną). Do plastikowej miski wsypujemy resztę mąki, cukier waniliowy, resztę cukru, sól oraz jajka. Jak szklanka z rozczynem będzie pełna, przelewamy go do miski i mieszamy drewnianą łyżką wszystkie składniki, dopóki się nie połączą na idealną masę. W czasie mieszania dolewaj mleka (musi mieć temperaturę pokojową). Konsystencja powinna być nie za rzadka, nie za gęsta. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia minimum 30 minut. Czekamy, aż ciasto urośnie tak, że wypełnij miskę. Na patelni rozgrzewamy olej (ale nie za bardzo). Pempuchy kładziemy na paleni (kładziemy zamoczoną w zimnej wodzie łyżką) i smażymy z obu stron na średnim ogniu aż się zarumienią. Posypujemy je cukrem pudrem przed podaniem, smacznego!

Pempuchy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Śledzie ze śliwkami.

Ciasto wegańskie

Brukselka smażona w sosie sojowym

Sałatka ziemniaczana pychotka

Smaczne nuggetsy dla naszych milusińskich

Ciasteczka serowe z jabłkami

Ostatnio komentowane przepisy

Śledzie ze śliwkami.

Ciasto wegańskie

Brukselka smażona w sosie sojowym

Sałatka ziemniaczana pychotka

Smaczne nuggetsy dla naszych milusińskich

Ciasteczka serowe z jabłkami

Pempuchy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy