Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczarki faszerowane zapiekane to pyszna przekąska, albo świetny dodatek do dania głównego. Dziś przyrządziłam je jako przekąskę i wszystkim bardzo smakowały. Ten przepis pochodzi z bardzo starej książki, która nie ma już strony tytułowej, więc nie podam jej tytułu, a szkoda, bo zawiera bardzo ciekawe przepisy. To przepis na 18 średnich pieczarek
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 303
4
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 710
9
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 723
6
5
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 30
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 303
4
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 710
9
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 723
6
5
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 30
2
REKLAMA
Przekąski
Pieczarki faszerowane zapiekane
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 średnich pieczarek
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 1 surowe jajko
- 1 kopiasta łyżka tartej bułki
- łyżka posiekanego koperku
- 1 niewielka cebulka
- sól
- pieprz
- 5 - 10 g masła
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki obieramy, oddzielamy nóżki i myjemy
2
Nóżki i 2 kapelusze bardzo drobno kroimy. Cebulkę drobno siekamy
3
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i smażymy do lekkiego zeszklenia. Następnie dodajemy drobno posiekane nóżki i 2 kapelusze. Solimy, dodajemy pieprz i smażymy na wolnym ogniu aż do odparowania wody. Studzimy
4
Jajko ugotowane na twardo drobno siekamy. Dodajemy przestudzone pieczarki, wbijamy surowe jajko, dodajemy łyżkę posiekanego koperku ( może być mrożony ), dosypujemy tartą bułkę i doprawiamy pieprzem i solą. Wszystko dokładnie mieszamy
5
Kapelusiki bardzo delikatnie oprószamy solą i nakładamy do nich farsz. Farsz nieco "urośnie" podczas pieczenia, więc nie ma potrzeby nakładać kopiasto farszu ( zresztą nie wystarczyłoby go ). Nakładamy go równo z kapeluszem
6
Na środek każdej pieczarki z nadzieniem nakładamy maleńki kawałeczek masła
7
Pieczarki układamy w żaroodpornym naczyniu grubo wysmarowanym masłem
8
Naczynie z pieczarkami wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekamy ok 30 - 35 minut do ładnego zrumienienia pieczarek