Smaker

Pieczarki w cieście naleśnikowym

30.12.2024 Odsłon: 8955
5.0 (11 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pieczarki w cieście naleśnikowym to przekąska, która łączy w sobie chrupiącą, złocistą panierkę z soczystym, grzybowym wnętrzem. To prosta potrawa, którą wykonasz w kilka chwil. Będzie idealna jako przegryzka na spotkania z przyjaciółmi lub smaczny dodatek do ulubionego sosu. Niech nie zdziwi cię dodatek proszku do pieczenia w cieście naleśnikowym - dzięki temu panierka będzie niezwykle chrupiąca.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5632

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 940

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 243

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 30180

30 min
29
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 82

60 min
4
Przekąski
Pieczarki w cieście naleśnikowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 500 g średniej wielkości pieczarek
  • 170 g mąki pszennej (plus 2-3 łyżki)
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125 ml mleka
  • 1 jajko
  • sól, czarny pieprz, słodka papryka mielona, mielona papryczka chili (opcjonalnie)
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsyp przesianą mąkę i wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą, czarnym pieprzem i słodką papryką. Możesz dosypać także oregano, curry lub szczyptę papryczki chili. W misce ubij jajko, dolej mleko, a następnie dosypuj mączną mieszankę i wymieszaj, aby uzyskać gęste ciasto naleśnikowe. Odstaw miskę z ciastem na 20 minut.

2

Wybierz pieczarki o podobnej wielkości, aby uzyskać równe smażenie. Oczyść grzyby, w razie potrzeby odetnij trzonki, żeby pozostały same kapelusze – trzonków możesz użyć np. do farszu na pierogi.

3

W głębokiej patelni lub szerokim garnku rozgrzej olej. Potrzebujesz ok. 500 ml (lub więcej). Pieczarki obtocz w mące, po czym zanurzaj w naleśnikowym cieście, potrzymaj chwilę na widelcu, aby nadmiar ciasta skapał i delikatnie wkładaj grzyby na patelnię z rozgrzanym olejem. Smaż z dwóch stron na złoty kolor (jak pączki), po czym wyjmij łyżką cedzakową i odsącz na papierowym ręczniku.

4

Pieczarki w cieście naleśnikowym podawaj na ciepło i maczaj w sosie słodko-kwaśnym lub jogurtowo-czosnkowym. Sprawdzą się także jako element dania obiadowego lub przekąska na zimno.