Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczarki w cieście naleśnikowym to przekąska, która łączy w sobie chrupiącą, złocistą panierkę z soczystym, grzybowym wnętrzem. To prosta potrawa, którą wykonasz w kilka chwil. Będzie idealna jako przegryzka na spotkania z przyjaciółmi lub smaczny dodatek do ulubionego sosu. Niech nie zdziwi cię dodatek proszku do pieczenia w cieście naleśnikowym - dzięki temu panierka będzie niezwykle chrupiąca.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456809
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1225
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2096
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 505
17
23
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456809
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1225
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2096
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 505
17
23
REKLAMA
Przekąski
Pieczarki w cieście naleśnikowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 500 g średniej wielkości pieczarek
- 170 g mąki pszennej (plus 2-3 łyżki)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 ml mleka
- 1 jajko
- sól, czarny pieprz, słodka papryka mielona, mielona papryczka chili (opcjonalnie)
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsyp przesianą mąkę i wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą, czarnym pieprzem i słodką papryką. Możesz dosypać także oregano, curry lub szczyptę papryczki chili. W misce ubij jajko, dolej mleko, a następnie dosypuj mączną mieszankę i wymieszaj, aby uzyskać gęste ciasto naleśnikowe. Odstaw miskę z ciastem na 20 minut.
2
Wybierz pieczarki o podobnej wielkości, aby uzyskać równe smażenie. Oczyść grzyby, w razie potrzeby odetnij trzonki, żeby pozostały same kapelusze – trzonków możesz użyć np. do farszu na pierogi.
3
W głębokiej patelni lub szerokim garnku rozgrzej olej. Potrzebujesz ok. 500 ml (lub więcej). Pieczarki obtocz w mące, po czym zanurzaj w naleśnikowym cieście, potrzymaj chwilę na widelcu, aby nadmiar ciasta skapał i delikatnie wkładaj grzyby na patelnię z rozgrzanym olejem. Smaż z dwóch stron na złoty kolor (jak pączki), po czym wyjmij łyżką cedzakową i odsącz na papierowym ręczniku.
4
Pieczarki w cieście naleśnikowym podawaj na ciepło i maczaj w sosie słodko-kwaśnym lub jogurtowo-czosnkowym. Sprawdzą się także jako element dania obiadowego lub przekąska na zimno.