Przekąski Przepis na:
Pieczeń rzymska
Przepisów i artykułów: 127 Ocena: 1226
Dodano: 26.02.2020
Odsłon: 2643
Naszła mnie, ostatnio ochota na pieczeń rzymską. Zrobiłam i wyszła pyszna, cudownie pachnąca.
Tak niewiele trzeba, żeby cieszyć się domową wędliną.
Składniki
- 0,5 kg. schabu (powinien być tłuściejszy)
- 0,5 kg szynki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli peklowej
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego
- sól, pieprz do smaku
- 3 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso zmielić, razem z czosnkiem.
Dodać sól peklową i przyprawy. Dobrze wymieszać.
Wstawić do lodówki na kilka godzin. Najlepiej na noc.
Następnie mięso wyciągać z lodówki. Jeśli trzeba, to jeszcze doprawić.
Dodać jajka i bułkę tartą. Dobrze wymieszać i chwilę wyrobić ręką.
Tak przygotowane mięso, przełożyć do keksówki, wyłożonej folią aluminiową.
-
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni.
Wierzch przykryć folią aluminiową i piec 40 minut.
Po tym czasie, odkryć mięso i piec jeszcze 20-30 minut.
4503 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz