Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Pieczona karkówka :

13.11.2021 Odsłon: 13119
5.0 (21 oceny)
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Mięso obecnie jest tanie, często więc piekę różne mięsa i podaję do kanapek. Jest o wiele smaczniejsze od wędlin sklepowych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Zupy

Zupa brokułowa z kurczakiem

Zupy Zupa brokułowa z kurczakiem

Zupa jest dobra na wszystko. Pożywna, sycąca, pełna warzyw. Dziś brokułowa z...

Odsłon: 141

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Placuszki na jogurcie greckim

Desery Placuszki na jogurcie greckim

Proste ,szybkie i smaczne placuszki przygotowane na jogurcie greckim. Podane...

Odsłon: 61

15 min
1
Agatucia
Agatucia
Ciasta

Orzechowa chmurka

Ciasta Orzechowa chmurka

Orzechowa chmurka z niespodzianka w środku

Odsłon: 122

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

chili con carne

Dania główne chili con carne

Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...

Odsłon: 147

>60 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Sernik babuni z wiśniami

Ciasta Sernik babuni z wiśniami

Doskonały, puszysty sernik z wiśniami, o pomarańczowym smaku na ciasteczkowym...

Odsłon: 3768

30 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Karpatka królewska

Ciasta Karpatka królewska

Jeśli do tej pory miałeś wątpliwości, jakie ciasto zasługuje na tytuł absolut...

Odsłon: 1561

60 min
8
Przekąski
Pieczona karkówka :
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg karkówki
  • Marynata:
  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego
  • 1/2 szklanki czerwonego, wtrawnego wina
  • 2 łyzeczki musztardy
  • 1 łyżka roztartego w dłoni majeranku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 1 łyżeczka sproszkowanej, słodkiej papryki
  • 4 duże ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki grubej soli morskiej
  • 2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 6 listków laurowych
  • 5 ziaren ziela
Sposób przygotowania:
1

Olej, wino i przyprawy dokładnie wymieszać. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przelać do naczynia, w którym będziemy piekli karkówkę i dokładnie obtoczyć ją w marynacie ze wszystkich stron. Wstawić do lodówki na całą noc. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec karkówkę około 2,5 godziny, często ją obracając i polewając wytworzonym sosem. Można też podlewać winem lub bulionem. Jeżeli karkówkę chcemy przeznaczyć na kanapki, kroimy w plastry dopiero po całkowitym ostygnięciu.