Przekąski Przepis na:
Pieczone faszerowane ziemniaki
Przepisów i artykułów: 43 Ocena: 5739
Dodano: 27.02.2008
Odsłon: 21911
Sycąca przekąska lub pyszny dodatek do grillowanego mięska. Polecam do piwa albo do kefirku.
Składniki
- 6 ziemniaków
- 4 plastry wędzonego boczku
- śmietana 12%, 100 ml (ok pół kubeczka)
- ser żółty, 150 g
- przyprawa do ziemniaków, pół łyżeczki
- sól, pieprz do smaku
- posiekany świeży koperek lub pietruszka do dekoracji
- 2 jajka
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Nieobrane ziemniaki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Następnie gotujemy w osolonej wodzie, aż zmiękną (ale nie zupełnie, żeby się nie rozpadały później). Ser żółty ścieramy na drobnej tarce, wbijamy jajko, dodajemy śmietanę, przyprawę. Składniki "rozkłócamy" widelcem, doprawiamy solą i pieprzem. Plastry wędzonego boczku kroimy poprzecznie w wąskie paseczki. Ugotowane ziemniaki kroimy na pół, łyżką wydrążamy spore zagłębienia. "Wydrążyny" odkładamy do talerza z masą serowo-jajeczną, rozgniatamy widelcem, wszystko mieszamy, jeśli "wydrążyny" są twarde, należy je wcześniej pokroić w drobną kostkę. Nadziewamy łupinki ziemniaków farszem, posypujemy każdy paseczkami boczku, wstawiamy do piekarnika i pieczemy na rumiano w temp. 190 stopni przez ok. 10-15 min. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy zieleninką.
1422 odsłon
2
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ania92 28 lutego 2017Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczne i sycące danie :-) zresztą ziemniaki lubię w każdej postaci :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 14 października 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczne :-) ziemniaki lubię w każdej postaci :-)12 Kto głosował? | Odpowiedz
Pina86 26 października 2008Zgłoś do usunięcia
brzmi przepysznie mam juz pomysl na jutrzejszy obiad:)12 Kto głosował? | Odpowiedz
novajulia 06 marca 2008Zgłoś do usunięcia
Brzmi pysznie...Ale trzeba poczekać na jesienne, dorodne ziemniaki...Te późno zimowe są już mało atrakcyjne w mundurkach. :(12 Kto głosował? | Odpowiedz