Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi chyba każdy lubi, a takie pieczone to już w ogóle bajka... Ciasto jest kruche, nadzienie aromatyczne od ziół. Rodzina i goście będą zachwyceni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113057
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 434
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 778
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 580
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113057
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 434
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 778
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 580
5
REKLAMA
Przekąski
Pieczone kruche pierogi z mięsem
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto : mąka pszenna 250 g
- masło lub margaryna 120 g
- 1 jajko
- śmietana 18 % 1 łyżeczka
- estragon, sól morska z ziołami + jajko do smarowania
- Nadzienie : 1 cała pierś z kurczaka, 2 cebule
- estragon, majeranek, sól morska, pieprz
- Olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi 10 większych pierogów. Ciasto. Do miski przesiewam mąkę. Dodaję chłodne pokrojone masło, jajko, śmietanę, zioła i zagniatam jednolite ciasto. Zawijam w folię i schładzam w lodówce przez minimum 1 godzinę.
2
Nadzienie. Pierś kroję w 2 cm paski, posypuję estragonem i odrobiną soi. Odstawiam do lodówki na 30 minut. Potem mięso kroję w dość drobną kostkę. Na oleju przesmażam posiekaną cebulę, duszę 4 minuty, dodaję pokrojone mięso. Wszystko cały czas mieszając smażę kilka minut, mięso nie może być spieczone. Pod koniec dodaję pieprz i ewentualnie sól. Przestudzam.
3
Schłodzone ciasto wałkuję na grubość ok. 1/2 -3/4 cm. Z ciasta wykrawam większe kółka. Roztrzepuję jajko i smaruję nim każdy krążek ciasta. Na środek krążka nakładam nadzienie, składam na pół, zlepiam dokładnie brzegi. Wierzch pierożków smaruję jajkiem.
4
Piekę w 190 C przez około 30 minut.