Przekąski Przepis na:
Pieczone pierogi z pieczarkami lub mielonym mięsem
Przepisów i artykułów: 81 Ocena: 1995
Dodano: 27.03.2011
Odsłon: 36163
Dla wegetarian i mięsożerców.
Składniki
- mięso mielone (np:szynka surowa), 250 dag
- pieczarki średnie, 10 szt.
- mąka, 375g
- kefir, 250 ml.
- olej, 100ml.
- cukier, 1 łyżeczka
- soda, 1 łyżeczka
- czosnek, 2 ząbki
- sól i pieprz do smaku
- cebula, 1 średnia
- zioła lub przyprawy (takie jakie lubicie), 2 łyżeczki
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Farsz mięsny: na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso, po kilku minutach dodać cebulę i czosnek sól i pieprz wraz z ziołami. Smażyć ok. 5-7 minut a następnie wystudzić.
-
Farsz pieczarkowy:pokrojone pieczarki podsmażyć na oleju z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem, doprawić solą i pieprzem i ziołami takimi jakie lubicie.
-
Ciasto: do przesianej mąki dodać kefir, olej 4 łyżki, cukier, sodę, zagnieść aż będzie elastyczne. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 15-20 min.
-
Rozwałkować ciasto jak na zwykłe pierogi. Wycinać koła szklanką i nakładać farsz jaki lubicie pieczarkowy lub mięsny. Sklejać pierogi i układać na blaszce do pieczenia na którym rozkładamy papier do pieczenia.
-
Piec w temp. 180 stC 30 min. moje zrobiły się złociste i niewiarygodnie pachnące!!!
1066 odsłon
3
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 27 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Ekstra pierożki, takich jeszcze nie robiłam więc zabieram do książki.Na święta zrobię z pieczarkami, pozdrawiam :)
47 Kto głosował? | Odpowiedz
Monika87 05 maja 2012Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie pierogi!! do tego sosik czosnkowy i baja! przepis bardzo prosty :) do ulubionych:)49 Kto głosował? | Odpowiedz
gocha01 27 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Dziś wypróbowałam ten przepis,pierozki wyszły znakomite.Do ulubionych:-)47 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 21 września 2011Zgłoś do usunięcia
ja jako typowy mięsożerca zrobię wersje ..... obie :) i zjem wszytko sama :) Świetny przepis na ciasto pierogowe.47 Kto głosował? | Odpowiedz
amidalla 22 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
No no no Kucharzu:) teraz to ja zostałam skuszona i dzisiaj popełnię te oto pierożki:)47 Kto głosował? | Odpowiedz
ewuszka 06 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Wczoraj się bawiłam w pierogowanie, jedyne co było trochę kłopotliwe, to bardzo elastyczne ciasto :-) Po upieczeniu znakomite, ale każde kółko, które wycinałam, kurczyło się jak pieron. Czy jest na to jakiś sposób?Zrobiłam nadzienie z rozdrobnionej kiełbasy doprawionej rozmarynem i pieprzem i żółtym serem.
PYSZNE!
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Vespula 03 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam wczoraj na kolację i wyszło rewelacyjne. Chociaż mi popłynął farsz pieczarkowy i się rozkleiły, ale takie niepolepione też smaczne były :) A tak od siebie radzę mocno doprawiać farsz, bo w cieście robi się mniej smakowy.0 Kto głosował? | Odpowiedz
bozena79 31 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Dziękuje za odpowiedz.Pozdrawiam46 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 30 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Mąki 375 to około 2 i pół szklanki. Pozdro :)44 Kto głosował? | Odpowiedz
bozena79 30 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Witam mam pytanko czy tej mąki tylko 37,5dag?14 Kto głosował? | Odpowiedz