Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Przyprawa gulaszowa
Domowa mieszanka ziół do gulaszu.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Tymianek
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 65
6
Dania główne
Farsz z kiszonej czerwonej kapusty z grzybami do pierogów lub krokietów
Kapusta czy to biała czy czerwona ma wspaniałe własciwości odzywcze. Czerwona...
Odsłon: 18
1
Dania główne
Mięso z żeberek z kaszą gryczaną, sosem i sałatką z czerwonej kapusty.
Ugotowane mięso z mostku wieprzowego (żeberka) podane z sosem i kaszą gryczan...
Odsłon: 62
2
Przekąski
Zapiekanki z podgrzybkami
Dzisiaj zapiekanki trochę inne jak zazwyczaj bo z grzybkami które uzbierałam...
Odsłon: 131
7
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Przyprawa gulaszowa
Domowa mieszanka ziół do gulaszu.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Tymianek
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 65
6
Dania główne
Farsz z kiszonej czerwonej kapusty z grzybami do pierogów lub krokietów
Kapusta czy to biała czy czerwona ma wspaniałe własciwości odzywcze. Czerwona...
Odsłon: 18
1
Dania główne
Mięso z żeberek z kaszą gryczaną, sosem i sałatką z czerwonej kapusty.
Ugotowane mięso z mostku wieprzowego (żeberka) podane z sosem i kaszą gryczan...
Odsłon: 62
2
Przekąski
Zapiekanki z podgrzybkami
Dzisiaj zapiekanki trochę inne jak zazwyczaj bo z grzybkami które uzbierałam...
Odsłon: 131
7
4
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Pierniczki
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 600 g mąki pszennej
- 300 g miodu
- 80 g cukru pudru
- 125 g masła
- jajko
- 2 łyżki kakao
- 100 g przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Przepis na lukier
- białko z jednego jajka
- ok 1,5 szklanki cukru pudru
- sok z ½ cytryny
Sposób przygotowania:
1
Masło stopić na małym ogniu, ale nie doprowadzać do wrzenia, pod koniec dodać miód. Nadal podgrzewać na minimalnym ogniu, ciągle mieszając, aż miód i masło się rozpuszczą. W Żadnym przypadku nie można dopuścić do zagotowania. Gdy się rozpuści zdjąć z ognia do przestygnięcia. Do miski przesiać mąkę z kakao, sodą oczyszczoną i przyprawą do piernika. Dodać cukier puder i roztrzepane jajko. Przestudzony miód i masło. Wszystko dokładnie wymieszać łopatka lub mikserem, aż do uzyskania gładkiej jednolitej masy. Na koniec dodajemy mąkę i dokładnie wyrabiamy. Wszystko przełożyć na stolnicę wysypaną mąka. Wyrobione ciasto owijamy w folę i wstawiamy na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto wałkujemy partiami na grubość 3 mm delikatnie podsypując stolnicę, starając się nie nasypać dużo mąki na wierzchnia stronę ciasta. Pierniczki wycinamy ulubionymi foremkami i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (układając trzeba zostawić małe odstępy bo pierniczki rosną). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 7-10 minut. Pierniczki lukrujemy według uznania.
2
Białko delikatnie ubić do spienienia, następnie powali partiami dodawać cukier puder. Gdy jest biały i gęsty jak śmietana lukier możemy uznać za doskonały i możemy zacząć dekorować przestudzone pierniczki.