Masło stopić na małym ogniu, ale nie doprowadzać do wrzenia, pod koniec dodać miód. Nadal podgrzewać na minimalnym ogniu, ciągle mieszając, aż miód i masło się rozpuszczą. W Żadnym przypadku nie można dopuścić do zagotowania. Gdy się rozpuści zdjąć z ognia do przestygnięcia. Do miski przesiać mąkę z kakao, sodą oczyszczoną i przyprawą do piernika. Dodać cukier puder i roztrzepane jajko. Przestudzony miód i masło. Wszystko dokładnie wymieszać łopatka lub mikserem, aż do uzyskania gładkiej jednolitej masy. Na koniec dodajemy mąkę i dokładnie wyrabiamy. Wszystko przełożyć na stolnicę wysypaną mąka. Wyrobione ciasto owijamy w folę i wstawiamy na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto wałkujemy partiami na grubość 3 mm delikatnie podsypując stolnicę, starając się nie nasypać dużo mąki na wierzchnia stronę ciasta. Pierniczki wycinamy ulubionymi foremkami i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (układając trzeba zostawić małe odstępy bo pierniczki rosną). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 7-10 minut. Pierniczki lukrujemy według uznania.

Pierniczki

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Cytrynowiec bez pieczenia

Ogórki i papryka w zalewie octowej.

Ostatnio komentowane przepisy

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Cytrynowiec bez pieczenia

Ogórki i papryka w zalewie octowej.

Pierniczki

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy