Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki pieróg z farszem jest bardzo smaczny. Pasuje, żeby zabrać go do pracy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 478
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 815
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 478
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 815
5
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Pieróg z aromatycznym nadzieniem z mięsa i warzyw
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- cebula
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 400 g mięsa z indyka na gulasz
- marchewka
- pietruszka
- kawałek selera
- 4 pieczarki
- puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki przyprawy do kurczaka po staropolsku (czosnek, majeranek, cebula, tymianek, kminek, oregano, imbir)
- 3 łyżki startego żółtego sera
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- 350-400 g mąki pszennej
- 125 ml kefiru
- 125 ml ciepłej wody
- łyżeczka cukru
- 25 g drożdży
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- jajko
- sezam
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać pokrojone mięso z indyka. Dusić na wolnym ogniu. Dodać starte na tarce, na grubych oczkach warzywa. Pieczarki pokrojone w kostkę. Dusić i mieszać. Dodać pomidory oraz przyprawę staropolską. Dusić na wolnym ogniu aż odparuje sos, a masa będzie gęsta. Wystudzić. Dodać żółty ser. W kubeczku pomieszać kefir z ciepłą wodą, cukrem i drożdżami. Poczekać aż drożdże zaczną pracować. Do miseczki wsypać mąkę, sól i dodać zaczyn. Wyrobić ciasto. Uformowana kulę posmarować olejem rzepakowym. Przykryć ściereczką i wstawić do nagrzanego do 50 stopni otwartego piekarnika. Pozostawić tak na ok. 20-30 min, aż ciasto podwoi swoją objętość. Ponownie zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części i każdą część rozwałkować na eliptyczny placek. Ponakładać farsz i pozalepiać. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować rozbełtanym jajkiem. Posypać sezamem. Wstawić do piekarnika i nastawić grzanie na 180 stopni. Od momentu osiągnięcia tej temperatury piec jeszcze ok. 20-25 min. Zajadać pieróg ciepły, albo wystudzony. Smacznego.