Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonałe na śniadanie, kolację, do pracy, jako przekąska. U mnie dzisiaj z jabłkami, ale mogą być z serem, makiem, dżemem - albo z nadzieniem, takim jak lubisz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Przekąski
pierogi drożdżowe z jabłkami
Małgorzata888
> 60 min
5-6 osób
Składniki
ciasto
- 900g mąki + 2 łyżki
- 2 szklanki mleka + 2 łyżki
- 100g drożdży
- 4 żółtka + 2 całe jajka
- 3/4 szklanki cukru + 2 łyżki
- 100g masła
- 100g margaryny
nadzienie
- 4-5 jabłka
- cukier waniliowy
- garść rodzynek
dodatkowo
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
1
Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do garnuszka i stawiany na ogniu, dodajemy cukier waniliowy i smażymy je do miękkości, często mieszając. Na koniec dodać rodzynki i dokładnie wymieszać. Odstawić do przestygnięcia.
2
Drożdże pokruszyć, dodać 2 łyżki letniego mleka i 2 łyżki cukru - wymieszać i dodać 2 łyżki mąki - wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
3
4 żółtka i 1 jajko ubić z 3/4 szklanki cukru.
4
Masło i margarynę roztopić w garnuszku i pozostawić do przestygnięcia.
5
Mąkę przesiać do dużej miski, dodać wyrośnięte drożdże, mleko i ubije jajka. Wymieszać wszystko dużą łyżką do połączenia składników, następnie mięsić około pół godziny. Pod koniec dodać roztopiony, przestudzony tłuszcz i mięsimy dalej, aż ciasto wchłonie tłuszcz i będzie gładkie. Odstawić do wyrośnięcia.
6
Gotowe ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną mąką. Odrywać małe części ciasta, w środek nakładać nadzienie - usmażone i przestygnięte jabłka, formować kulki i układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Odstawić na kilka minut, żeby jeszcze trochę podrosło. Gotowe posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku 150C około 20 minut.
7
Gotowe.