Smaker
Tłusty Czwartek

pierogi drożdżowe z jabłkami

04.12.2023 Odsłon: 620
5.0 (3 oceny)
>60 min
5-6 os.
Małgorzata888
Małgorzata888

Doskonałe na śniadanie, kolację, do pracy, jako przekąska. U mnie dzisiaj z jabłkami, ale mogą być z serem, makiem, dżemem - albo z nadzieniem, takim jak lubisz.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 128

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95670

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25541

15 min
17
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3876

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148186

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48936

60 min
92
Przekąski
pierogi drożdżowe z jabłkami
Autor:
Małgorzata888
> 60 min
5-6 osób

Składniki

ciasto
  • 900g mąki + 2 łyżki
  • 2 szklanki mleka + 2 łyżki
  • 100g drożdży
  • 4 żółtka + 2 całe jajka
  • 3/4 szklanki cukru + 2 łyżki
  • 100g masła
  • 100g margaryny
nadzienie
  • 4-5 jabłka
  • cukier waniliowy
  • garść rodzynek
dodatkowo
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
1

Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do garnuszka i stawiany na ogniu, dodajemy cukier waniliowy i smażymy je do miękkości, często mieszając. Na koniec dodać rodzynki i dokładnie wymieszać. Odstawić do przestygnięcia.

2

Drożdże pokruszyć, dodać 2 łyżki letniego mleka i 2 łyżki cukru - wymieszać i dodać 2 łyżki mąki - wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.

3

4 żółtka i 1 jajko ubić z 3/4 szklanki cukru.

4

Masło i margarynę roztopić w garnuszku i pozostawić do przestygnięcia.

5

Mąkę przesiać do dużej miski, dodać wyrośnięte drożdże, mleko i ubije jajka. Wymieszać wszystko dużą łyżką do połączenia składników, następnie mięsić około pół godziny. Pod koniec dodać roztopiony, przestudzony tłuszcz i mięsimy dalej, aż ciasto wchłonie tłuszcz i będzie gładkie. Odstawić do wyrośnięcia.

6

Gotowe ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną mąką. Odrywać małe części ciasta, w środek nakładać nadzienie - usmażone i przestygnięte jabłka, formować kulki i układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Odstawić na kilka minut, żeby jeszcze trochę podrosło. Gotowe posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku 150C około 20 minut.

7

Gotowe.