Przekąski Przepis na:
Pierogi ruskie
Przepisów i artykułów: 109 Ocena: 492
Dodano: 15.11.2019
Odsłon: 290
Popularne danie ,które uwielbiają wszyscy ,również moja rodzina.Proponuję moją wersję pierogów.
Składniki
- Mąka pszenna krupczatka 300g
- Mleko 2% 3/4 szklanki
- Szczypta soli
- Twaróg tłusty 500g
- Ziemniaki 300g
- Cebula biała 1 szt
- Trochę pieprzu
- Łyżka masła
- Śmietana 18% 1/2 szklanki
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obrać ugotować .Cebulę pokroić w kostkę zeszklić na maśle.Mąkę przesiać, dodać sól stopniowo dodając mleko zagnieść ciasto, aby było gładkie i delikatne.Zawinąć w folię odstawić aby odpoczęło.
-
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać twaróg , zeszkloną cebulę, przyprawić solą i pieprzem.Dokładnie wymieszać.
-
Ciasto podzielić na mniejsze porcje.Wałkować na cienki placek i szklanką wycinać kółka.Nałożyć farsz, zlepić brzegi.Zagotować wodę w garnku z dodatkiem soli i na wrzątek wrzucać porcjami pierogi .Gotować od wypłynięcia 2 min.
-
Śmietanę wysmażyć na rumiano ,polać pierogi.
36900 odsłon
175
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 15 listopadaZgłoś do usunięcia
Pyszne domowe pierożki :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz