Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pizzerinki to miniaturowe pizze, które możesz przygotować z dowolnymi dodatkami. Są bardzo poręczne podczas każdej imprezy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 251
2
9
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1864
11
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 251
2
9
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1864
11
REKLAMA
Przekąski
Pizzerinki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 25 g drożdży
- 200 ml ciepłej wody (około 40°C)
- 1 łyżka cukru
- 450 g mąki pszennej (1 łyżka na rozczyn i trochę do podsypania stolnicy)
- 1 łyżeczka soli
- 75 ml oleju
Farsz
- 150 g sera mozzarella
- 1 cebula
- 300 g mięsa mielonego np z szynki
- sól, pieprz
Sos
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki wody
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- szczypta cukru
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj rozczyn drożdżowy – do ciepłej wody dodaj pokruszone drożdże, po łyżce mąki i cukru. Dokładnie wymieszaj (do połączenia składników) i odstaw (pod przykryciem z bawełnianej ściereczki) w ciepłe miejsce na 15 minut.
2
Przesiej przez sitko mąkę. Dodaj sól, olej i rozczyn drożdżowy. Zagnieć wszystkie składniki na gładkie, elastyczne ciasto (ręcznie lub mikserem z hakami). Odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce na około godzinę – do czasu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3
Zetrzyj mozzarellę na tarce o grubych oczkach. Posiekaj drobno cebulę i zeszklij na oleju. Dodaj do cebuli mięso mielone i wysmaż. Dopraw do smaku solą i pieprzem. W osobnym naczyniu wymieszaj wszystkie składniki na sos.
4
Podziel wyrośnięte ciasto na 8 części. Każdą porcję rozwałkuj i uformuj z niej kółko. Ułóż tak przygotowane ciasto pizzerinki (w dość dużych odstępach) na blasze piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj każdą sosem i porcją mięsa z cebulą, a także posyp mozzarellą. Zawiń brzeg każdego z kółek, by farsz nie wypłynął.
5
Wstaw pizzernki do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 20 minut. Podawaj gorące.