Przekąski Przepis na:
Pizzerinki-puszyste i wspaniałe, mini pizze


Przepisów i artykułów: 228 Ocena: 6430
Dodano: 14.12.2017
Odsłon: 7052
Składniki
- CIASTO
- rozczyn
- -5 dag drożdży -2 łyżki cukru
- -1 szklanka ciepłej wody -3 łyżki mąki
- reszta składników
- -0,5 kg mąki -3 łyżki oliwy
- -0,5 szklanki ciepłej wody -łyżeczka soli
- SOS POMIDOROWY
- -1 koncentrat pomidorowy (słoiczek 190g) -3 łyżki wody -3 łyżki oliwy lub oleju
- -2 ząbki czosnku -trochę oregano i bazylii
- DODATKI
- -1 papryka -1 cebula -trochę szynki
- -trochę sera żółtego -pieczarki -oregano,bazylia
> 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Przygotowanie
-
Najpierw drożdże rozpuszczamy w szklance ciepłej wody, dodajemy cukier i 3 czubate łyżki mąki. Mieszamy i odstawiamy na kilka minut, by drożdże się spieniły.następnie dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto. jeśli jest klejące, należy podsypać mąką.
Ciasto odstawiamy na około 30 minut do wyrośnięcia :-) -
SOS POMIDOROWY Składniki sosu mieszamy ze sobą, czosnek przepuszczamy przez praskę.
-
Cebulkę szatkujemy na drobno, paprykę kroimy w małą kosteczkę.
paprykę wraz z cebulką podsmażamy na małej ilości oleju.
Ser trzemy na tarce, szynkę kroimy na małe paseczki,pieczarki kroimy w plasterki. -
Gdy ciasto urośnie odrywamy kawałek i wałkujemy dość cienko, następnie wycinamy kółka np. kubkiem lub szklanką, w zależności jakiej wielkości chcemy mieć pizzerniki.Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Smarujemy sosem pomidorowym, dajemy paprykę z cebulką, na to pieczarki,szynkę i całość posypujemy serem żółtym-dodatki dajemy w małych ilościach.
Całość posypujemy bardzo delikatnie oregano i bazylią. -
Pizzerniki pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze do przepisu (2)

Nevermore 14 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
"Dlaczego tak długo, to ciasto musi rosnąć? Nie może szybciej?"Coś bym tu jeszcze z takich "kwiatków" wstawił, ale ciii ;)
Fajna przekąska, tylko nie wiem, dlaczego u nas takie bardziej prostokątne wychodzę hehehe ... Chyba od tego narzekania ;) Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz