Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Placki z serka wiejskiego

07.07.2024 Odsłon: 26169
5.0 (31 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Czy można usmażyć placki z serka wiejskiego? Jak najbardziej! Z powodzeniem zastąpi biały ser w przepisie na klasyczne placki twarogowe. Dzięki serkowi wiejskiemu są nawet bardziej delikatne i smakowite.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 406

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77262

60 min
151
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 123

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 213

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 61

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Dania główne Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Smażone udka z kurczaka podane ziemniakami i sałatką z warzyw.

Odsłon: 112

>60 min
4
Przekąski
Placki z serka wiejskiego
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g serka wiejskiego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru
  • kilka kropli ekstraktu waniliowego
  • 80 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • masło klarowane (do smażenia)
  • cukier puder (do posypania)
Sposób przygotowania:
1

Ogrzej jajka i serek wiejski do temperatury pokojowej. Roztrzep w misce jajka z cukrem. Możesz użyć rózgi cukierniczej lub miksera, by jajka nabrały trochę objętości, ale nie ucieraj ich na kogel-mogel. Do jajek dodaj ekstrakt waniliowy i serek wiejski – wraz ze śmietanką, w której zawiedzone są granulki sera. Wymieszaj do połączenia.

2

W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Przesyp do naczynia z jajkami i serkiem. Wymieszaj dokładnie łyżką lub widelcem – do połączenia składników.

3

Rozgrzej na patelni (na palniku o średniej mocy) z nieprzywierającą powłoką łyżkę masła klarowanego. Na rozgrzane masło wyłóż 3-4 porcje ciasta, formując z niego niewielkie, okrągłe placki. Smaż przez około 1-2 minuty. Przewróć placuszki na drugą stronę (przedtem upewnij się, czy są już dostatecznie zwarte, by się nie rozpaść) i smaż jeszcze przez 30-60 sekund. Wysmaż w ten sposób całe ciasto.

4

Usmażone placki z serka wiejskiego przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by wchłaniał nadmiar tłuszczu. Podawaj gorące, oprószone cukrem pudrem. Możesz też zaserwować takie placki z jogurtem owocowym albo z ulubionymi owocami, np. jagodami.