Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki ziemniaczane z cytrynowym twarożkiem
09.04.2008
Odsłon:
29811
Przepis dnia: 07-01-2009
Rewelacyjne danie do serwowania na kolację lub obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Przekąski
Placki ziemniaczane z cytrynowym twarożkiem
Poziomka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki, ok. 1/2 kg
- 1-2 cebule
- mąka, 2 łyżki
- 2 jajka
- sól, pieprz
- olej lub oliwa do smażenia
- twarożek wiejski, 250 g
- 1 cytryna
- przyprawa do twarogu Kamis Fit Up
- śmietana 18%, 1 opakowanie (200 ml)
- wędzony łosoś w plastrach, 200 g
- płatki migdałowe, 1 opakowanie (ok. 150 g)
- świeża pietruszka lub koperek - gałązki do dekoracji, posiekane 2 łyżeczki do twarożku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce, cebulę siekamy, dodajemy jajka i mąkę, doprawiamy solą i pieprzem - dokładnie mieszamy. Po czym smażymy na patelni spore placki. Cytrynę parzymy, ocieramy z niej skórkę, którą wrzucamy do blendera, dodajemy płatki migdałowe - chwilkę miksujemy, po czym dodajemy twarożek podzielony na części i śmietanę - wszystko miskujemy na gladką masę. Na koniec dodajemy pietruszkę lub koperek oraz odrobinę soku wyciśniętego z połówki cytryny, doprawiamy przyprawą, solą i pieprzem - krótko miksujemy. Łososia skrapiamy sokiem z cytryny. Usmażone placki wykładamy na talerze, na każdego placka kładziemy po ok. 2 łyżki twarożku i zwiniętego w rulonik łososia. Dekorujemy gałązkami pietruszki lub koperku i kawałkami cytryny. Pycha!