Smaker
Wielkanoc na słodko

Popsy z cukinii

04.07.2023 Odsłon: 48706
5.0 (71 oceny)
Popsy z cukinii
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Popsy z cukinii to kwintesencja radości z lata. Te zaskakujące przekąski są naprawdę łatwe do zrobienia, a duża ilość dodatków zapewnia charakterny smak. W zależności od upodobań możesz usmażyć popsy w głębokim tłuszczu lub upiec. Serwuj je z domowym sosem pomidorowym, ketchupem lub sosem tzatziki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 725

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3086

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6255

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11533

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2771

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27869

15 min
33
Przekąski
Popsy z cukinii
Popsy z cukinii
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki oliwy lub oleju
  • 1 biała cebulka
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 2 cukinie
  • 2 ziemniaki
  • 110 bułki tartej (1 szklanka)
  • 100 g parmezanu (opcjonalnie do panierki)
  • 2 jajka
  • 3-4 łyżki mąki kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej
  • sól i czarny pieprz
  • olej do smażenia
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Obierz cebulkę i drobno posiekaj, ząbki czosnku przeciśnij przez praskę, oczyszczoną paprykę pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę, po chwili czosnek, a na koniec paprykę. Dopraw solą i pieprzem, po czym chwilę przesmażaj. Cukinię obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, ułóż na sicie i pozwól, aby sok swobodnie ściekał. Na koniec odciśnij. Możesz posolić cukinię, by szybciej i efektywniej wydobyć z niej płyn.

2

Do miski przełóż ugotowane i rozgniecione tłuczkiem ziemniaki, podsmażone warzywa i odsączoną cukinię. Następnie wbij 1 jajko i 1 łyżkę mąki, dopraw solą i pieprzem, po czym wymieszaj łyżką masę, aby stała się jednorodna. Dla wzbogacenia smaku możesz dodać łyżkę posiekanych, świeżych ziół. Odstaw mieszaninę na 10-15 minut. W tym czasie przygotuj 3 miseczki. Do jednej wsyp mąkę, do drugiej jajko (następnie roztrzep), a do trzeciej bułkę tartą. Z warzywnej masy uformuj kule wielkości jajka, następnie obtocz w mące, jajku i bułce tartej.

3

Smaż popsy na mocno rozgrzanym tłuszczu i odkładaj na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar oleju. Jeśli preferujesz dania pieczone, dosyp do bułki tartej drobno starty parmezan, wymieszaj i panieruj warzywne przekąski w ten sposób. Popsy podawaj od razu po przygotowaniu, posypane natką pietruszki oraz dołączonym sosem.