Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To jeden z tych przepisów, który zawsze warto mieć pod ręką. Tak przygotowane bułeczki czosnkowe będą nie tylko genialnym poczęstunkiem dla gości. Sprawdzą się również idealnie w roli przekąski na rodzinnych spotkaniach lub też po prostu cudownym comfort foodem, czyli jedzeniem na pocieszenie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
1
1
48
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
1
1
48
REKLAMA
Przekąski
Proste, odrywane bułeczki czosnkowe. Hit każdej imprezy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Bułeczki:
- 550 g mąki pszennej
- 20 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 1 jajko
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 4 łyżki oleju
- Nadzienie czosnkowe
- 3 łyżki miękkiego masła
- 4 ząbki czosnku
- 100 g sera żółtego (np. gouda)
- pęczek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Drożdże wymieszaj w misce z cukrem, 2 łyżkami mąki oraz ok. 100 ml ciepłego (ale nie wrzącego) mleka. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na około 15-20 minut w ciepłe miejsce.
2
Gdy zaczyn będzie gotowy, wymieszaj w osobnej misie wszystkie pozostałe składniki na bułeczki. Następnie dodaj do nich zaczyn. Całość zagnieć na jednolite i elastyczne ciasto, które nie będzie kleić się do rąk. W razie potrzeby możesz podsypać je delikatnie mąką. Odstaw do wyrośnięcia na około 90 minut.
3
W międzyczasie przygotuj nadzienie bułeczek. Miękkie masło, ser starty na tarce o drobnych oczkach oraz czosnek przeciśnięty przez praskę wymieszaj dokładnie z posiekaną drobno natką pietruszki.
4
Gdy ciasto będzie wyrośnięte, przełóż je na stolnicę i podziel na 12 równych kulek. Każdą z nich lekko rozpłaszcz i nadziej porcją przygotowanego wcześniej farszu. Zagnieć brzegi i uformuj bułeczkę.
5
Kuleczki ułóż na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym, tak aby lekko stykały się brzegami. Możesz ułożyć je w jednym dużym naczyniu lub rozłożyć na dwa mniejsze po 6 bułeczek w każdym. Odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
6
Wyrośnięte bułeczki czosnkowe wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piecz przez 30 minut. Najlepiej smakują lekko ciepłe.