Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Koniec roku niewątpliwie należy do śledzi. Smakowita przekąska śledziowa sprawdza się zarówno na świątecznym stole, jak i podczas zabawy sylwestrowej. Możesz zrobić na przykład proste – co nie znaczy banalne – koreczki z ziemniaków, korniszonów i śledzi w śmietanie. Niebanalne, bo dzięki swej prostocie są wspaniałe w smaku, a przy tym nie da się przygotować ich na godzinę przed imprezą. Poświęć im chwilę, bo warto!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 462
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1811
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 371
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 462
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1811
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 371
11
19
7
REKLAMA
Przekąski
Przekąska śledziowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g filetów śledziowych (z solanki)
- 1 duże jabłko
- 2 małe cebule
- 200 g kwaśnej śmietany (18 %)
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz (do smaku)
- 4 średnie ziemniaki
- około 20-25 małych korniszonów
Sposób przygotowania:
1
Opłucz filety śledziowe i włóż na około 2 godziny do miski z zimna wodą. Wodę co pół godziny wymieniaj. Mocz śledzie tak długo, aż uzyskają pożądany smak (prosto z solanki są bardzo słone). Osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na kilkucentymetrowe kawałki.
2
Obierz cebulę i pokrój w drobną kosteczkę. W ten sam sposób pokrój obrane jabłko. Cebulę przelej na sitku wrzątkiem. Połącz cebulę z jabłkiem.
3
Wymieszaj w misce śmietanę, majonez, cebulę i jabłko. Dopraw pieprzem, ewentualnie odrobiną soli (w zależności od tego, jak słone są śledzie).
4
Ułóż w wysokim naczyniu (np. w słoiku) śledzie, przekładając ich warstwy warstwami sosu. Wstaw do lodówki na 2 dni.
5
Na dzień przed przygotowaniem koreczków ugotuj w osolonej wodzie ziemniaki w łupinach.
6
W dniu przygotowania koreczków obierz ziemniaki i pokrój w plastry. Na każdym plastrze ziemniaka ułóż złożony na pół kawałek śledzia. Całość zepnij wykałaczką i udekoruj niewielkim korniszonem.