Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przekąska z bakłażana to połączenie smaków kuchni gruzińskiej oraz greckiej. Takie danie idealnie sprawdzi się jako przekąska, lunch czy lekka kolacja. Roladki są bowiem bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 10531
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1170
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11591
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 597
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 10531
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1170
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11591
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 597
2
1
REKLAMA
Przekąski
Przekąska z bakłażana
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 duży bakłażan
- 150 g sera feta
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 45 g gęstego jogurtu naturalnego
- garść orzechów laskowych lub włoskich
- garść świeżej kolendry
- 2 średnie ząbki czosnku
- 40 ml oliwy
- szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Odetnij końcówki bakłażana i pokrój go na płaskie, długie plastry. Grubość płatów nie powinna przekraczać więcej niż 5 mm. Warzywa umyj i posól, a następnie odstaw na 15 minut, by puściły sok. Po tym czasie wytrzyj plastry ręcznikiem papierowym, by zniwelować gorycz warzywa.
2
Każdy plaster bakłażana nasmaruj z obu stron oliwą. Umieść warzywa na tacce aluminiowej do grillowania lub na patelni grillowej i obsmaż z obu stron, aż się zarumienią. Gdy płaty będą już gotowe, odłóż je na talerz lub tacę.
3
Następnie przygotuj pastę do farszu. Umieść sery w miseczce i zmieszaj widelcem na gładką masę. Obierz czosnek i przepuść przez praskę. Posiekaj też drobno orzechy oraz kolendrę. Pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki. Wymieszaj wszystkie składniki razem i dopraw solą oraz pieprzem.
4
Na każdy plaster bakłażana wyłóż łyżkę farszu i dość ciasno zawijaj w roladkę. Jeśli boisz się, że roladka się rozwinie, możesz ją przebić wykałaczką. Gotową przekąskę serwuj posypanymi listkami kolendry.