Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przekąska z bakłażana to połączenie smaków kuchni gruzińskiej oraz greckiej. Takie danie idealnie sprawdzi się jako przekąska, lunch czy lekka kolacja. Roladki są bowiem bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach
Przygotowałam mus truskawkowo-twarogowy, ponieważ jest teraz sezon na truskaw...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
Odsłon: 43
1
Dania główne
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 97
2
Przekąski
Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri
To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Francuska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Gruszki
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Keto
Odsłon: 58
1
2
4
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 340
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach
Przygotowałam mus truskawkowo-twarogowy, ponieważ jest teraz sezon na truskaw...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
Odsłon: 43
1
Dania główne
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 97
2
Przekąski
Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri
To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Francuska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Gruszki
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Keto
Odsłon: 58
1
2
4
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 340
6
REKLAMA
Przekąski
Przekąska z bakłażana
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 duży bakłażan
- 150 g sera feta
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 45 g gęstego jogurtu naturalnego
- garść orzechów laskowych lub włoskich
- garść świeżej kolendry
- 2 średnie ząbki czosnku
- 40 ml oliwy
- szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Odetnij końcówki bakłażana i pokrój go na płaskie, długie plastry. Grubość płatów nie powinna przekraczać więcej niż 5 mm. Warzywa umyj i posól, a następnie odstaw na 15 minut, by puściły sok. Po tym czasie wytrzyj plastry ręcznikiem papierowym, by zniwelować gorycz warzywa.
2
Każdy plaster bakłażana nasmaruj z obu stron oliwą. Umieść warzywa na tacce aluminiowej do grillowania lub na patelni grillowej i obsmaż z obu stron, aż się zarumienią. Gdy płaty będą już gotowe, odłóż je na talerz lub tacę.
3
Następnie przygotuj pastę do farszu. Umieść sery w miseczce i zmieszaj widelcem na gładką masę. Obierz czosnek i przepuść przez praskę. Posiekaj też drobno orzechy oraz kolendrę. Pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki. Wymieszaj wszystkie składniki razem i dopraw solą oraz pieprzem.
4
Na każdy plaster bakłażana wyłóż łyżkę farszu i dość ciasno zawijaj w roladkę. Jeśli boisz się, że roladka się rozwinie, możesz ją przebić wykałaczką. Gotową przekąskę serwuj posypanymi listkami kolendry.