Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przekąska z bakłażana to połączenie smaków kuchni gruzińskiej oraz greckiej. Takie danie idealnie sprawdzi się jako przekąska, lunch czy lekka kolacja. Roladki są bowiem bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1531
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231926
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5037
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1531
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231926
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5037
8
76
REKLAMA
Przekąski
Przekąska z bakłażana
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 duży bakłażan
- 150 g sera feta
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 45 g gęstego jogurtu naturalnego
- garść orzechów laskowych lub włoskich
- garść świeżej kolendry
- 2 średnie ząbki czosnku
- 40 ml oliwy
- szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Odetnij końcówki bakłażana i pokrój go na płaskie, długie plastry. Grubość płatów nie powinna przekraczać więcej niż 5 mm. Warzywa umyj i posól, a następnie odstaw na 15 minut, by puściły sok. Po tym czasie wytrzyj plastry ręcznikiem papierowym, by zniwelować gorycz warzywa.
2
Każdy plaster bakłażana nasmaruj z obu stron oliwą. Umieść warzywa na tacce aluminiowej do grillowania lub na patelni grillowej i obsmaż z obu stron, aż się zarumienią. Gdy płaty będą już gotowe, odłóż je na talerz lub tacę.
3
Następnie przygotuj pastę do farszu. Umieść sery w miseczce i zmieszaj widelcem na gładką masę. Obierz czosnek i przepuść przez praskę. Posiekaj też drobno orzechy oraz kolendrę. Pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki. Wymieszaj wszystkie składniki razem i dopraw solą oraz pieprzem.
4
Na każdy plaster bakłażana wyłóż łyżkę farszu i dość ciasno zawijaj w roladkę. Jeśli boisz się, że roladka się rozwinie, możesz ją przebić wykałaczką. Gotową przekąskę serwuj posypanymi listkami kolendry.