Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakowite maleństwa przygotowane w rondlu są idealne na wykwintny świąteczny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2055
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10268
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 496
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 826
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2055
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10268
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 496
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 826
6
REKLAMA
Przekąski
Przepiórki w sosie jabłkowym
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- przepiórka 1 szt na osobę
- jabłka antonówki 2 szt
- czosnek 4 ząbki
- szałwia lub rozmaryn
- wino białe wytrawne 1 szklanka
- gęsi lub kaczy smalec lub olej rzepakowy
- sól i pieprz
- mąka do obtoczenia
- natka pietruszki i chili do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przepiórki opłukałam i wysuszyłam papierowym ręcznikiem. Jabłka pozbawiłam gniazd nasiennych. Po kawałku jabłka włożyłam do każdej tuszki.
2
Natarte solą i pieprzem i obtoczone w mące tuszki obsmażyłam na rumiano z kawałkami jabłek, czosnek dodałam pod koniec smażenia aby się nie przypalił. Jeszcze gałązka szałwii dla aromatu. Przepiórki podlałam winem i dusiłam je pod przykryciem na niewielkim ogniu. Zasadniczo powinny być już dobre po 30 minutach ale lubię jak mięso z łatwością odchodzi od kości i zostawiłam je na godzinę i tylko sprawdzałam czy płyn zbytnio nie wyparował. Po godzinie będą mięciutkie i soczyste a sos sam się zagęści. Można pod koniec sprawdzić czy nie trzeba go doprawić solą. Przed podaniem posypałam natką i chili.
3
Smacznego :)