Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Racuszki ziemniaczane

29.06.2017 Odsłon: 18429
5.0 (24 oceny)

Przepis dnia: 06-07-2017

>60 min
>6 os.
Pobitegarybarbary
Pobitegarybarbary

Idealna propozycja na piątkowy obiad. Racuszki są delikatne i mięciutkie. Najlepiej smakują podane z sosem pomidorowym, paprykowym bądź polane zwykłym ketchupem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Wątróbka z cebulą i jabłkiem

Dania główne Wątróbka z cebulą i jabłkiem

Nostalgiczny obiad.

Odsłon: 311

15 min
10
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Bułki wrocławskie

Pieczywo Bułki wrocławskie

Kolejne bułki wrocławskie które przygotowałam i które za każdym razem wychodz...

Odsłon: 918

60 min
5
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa

Sałatki Sałatka śledziowa

Prosta, szybka i smaczna sałatka śledziowa. Sałatka układana warstwowo , prze...

Odsłon: 542

15 min
7
KORAL
KORAL
Desery

Kasza manna z truskawkami i pistacjami

Desery Kasza manna z truskawkami i pistacjami

Zdrowe i pyszne śniadanko lub deser.

Odsłon: 145

15 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Placki twarogowe

Dania główne Placki twarogowe

Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...

Odsłon: 4716

15 min
9
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Podpłomyki z salsą z pomidora i pieczonej papryki

Pieczywo Podpłomyki z salsą z pomidora i pieczonej papryki

Rustykalny smak w najlepszym wydaniu. Podpłomyki z aromatyczną salsą to ideal...

Odsłon: 72

15 min
6
Przekąski
Racuszki ziemniaczane
Autor:
Pobitegarybarbary
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ziemniaki starte na tarce- 4 szklanki
  • jajka- 2 szt.
  • mleko- 1 1/2 szklanki
  • tarta bułka- 3łyżki
  • drożdże- 15 g
  • cukier- 1 łyżeczka
  • Sól
  • Pieprz
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzej delikatnie. Drożdże utrzyj z cukrem i łyżką ciepłego mleka. Odstaw. Resztę mleka zagotuj. Ziemniaki odciśnij z nadmiaru soku na sitku. Zalej je wrzącym mlekiem. Resztą mleka zalej tartą bułkę, wymieszaj. Do sparzonych ziemniaków dodaj żółtka, drożdże, bułkę i mąkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Białka ubij na sztywno. Dodaj do masy. Połącz dokładnie z ziemniaczaną masą. Na rozgrzany tłuszcz wykładaj po łyżce masy. Smaż z każdej strony na złoty kolor. Odsącz na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Podawaj polane sosem bądź ketchupem.