Smaker
Zupy

Racuszki ziemniaczane

29.06.2017 Odsłon: 18439
5.0 (24 oceny)

Przepis dnia: 06-07-2017

Racuszki ziemniaczane
>60 min
>6 os.
Pobitegarybarbary
Pobitegarybarbary

Idealna propozycja na piątkowy obiad. Racuszki są delikatne i mięciutkie. Najlepiej smakują podane z sosem pomidorowym, paprykowym bądź polane zwykłym ketchupem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Delikatna ryba – prosty domowy przepis
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Delikatna ryba – prosty domowy przepis

Dania główne Delikatna ryba – prosty domowy przepis

Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...

Odsłon: 1487

15 min
0
Ciasto cappuccino

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Ciasto cappuccino

Desery Ciasto cappuccino

Proste ciasto bez pieczenia o smaku kawy cappuccino. Bazą ciasta są biszkopty...

Odsłon: 8702

60 min
17
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami

Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami to doskonała alternatywa d...

Odsłon: 2668

60 min
4
Cynamonki przepis
smaker
smaker
Ciasta

Cynamonki przepis

Ciasta Cynamonki przepis

Cynamonki – ten przepis jest niezwykle prosty w wykonaniu. Kto nie lubi pulch...

Odsłon: 15745

60 min
20
Zielona gruszka
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Zielona gruszka

Ciasta Zielona gruszka

Delikatne i subtelne ciasto o rozkosznym smaku.

Odsłon: 1099

30 min
5
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

Dania główne Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...

Odsłon: 28506

60 min
28
Przekąski
Racuszki ziemniaczane
Racuszki ziemniaczane
Autor:
Pobitegarybarbary
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ziemniaki starte na tarce- 4 szklanki
  • jajka- 2 szt.
  • mleko- 1 1/2 szklanki
  • tarta bułka- 3łyżki
  • drożdże- 15 g
  • cukier- 1 łyżeczka
  • Sól
  • Pieprz
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzej delikatnie. Drożdże utrzyj z cukrem i łyżką ciepłego mleka. Odstaw. Resztę mleka zagotuj. Ziemniaki odciśnij z nadmiaru soku na sitku. Zalej je wrzącym mlekiem. Resztą mleka zalej tartą bułkę, wymieszaj. Do sparzonych ziemniaków dodaj żółtka, drożdże, bułkę i mąkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Białka ubij na sztywno. Dodaj do masy. Połącz dokładnie z ziemniaczaną masą. Na rozgrzany tłuszcz wykładaj po łyżce masy. Smaż z każdej strony na złoty kolor. Odsącz na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Podawaj polane sosem bądź ketchupem.