Smaker
Karnawał

Risotto z groszkiem :D

13.11.2008 Odsłon: 813
5.0 (5 oceny)

Przepis dnia: 21-11-2008

30 min
3-4 os.
Tangerinka
Tangerinka

Łatwe ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 9612

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Racuchy z żółtym serem

Śniadania Racuchy z żółtym serem

Polecam.

Odsłon: 1075

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 5470

30 min
15
smaker
smaker
Desery

Pączki rzucane

Desery Pączki rzucane

Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...

Odsłon: 3194

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 27042

30 min
25
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12924

>60 min
22
Przekąski
Risotto z groszkiem :D
Autor:
Tangerinka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • bulion z kurczaka, co najmniej 1,5 l
  • ryż do risotto (arborio albo inny), 25 dag (?)
  • groszek mrożony, 1/2 paczki
  • parmezan, dużo 50-70 g
  • chili 1-2 papryczki, cebula 1, czosnek 2-3 ząbki
  • świeża bazylia
  • dobre białe wytrawne wino - 100-150 ml
  • masło prawdziwe (82% tłuszczu)
Sposób przygotowania:
1

W rondlu z grubym dnem zeszklić na 2-3 łyzkach masła posiekaną cebulkę i czosnek, wrzucić na to ryż, podlać winem. Mieszając poczekać az wino wsiąknie. Gotować ryż dotąd aż będzie prawie miękki, cały czas podlewając w trakcie gotowania po 1-1,5 łyżki wazowej bulionu. W międzyczasie ugotować groszek, posiekać chili, wrzucić razem z groszkiem do ryżu, posypać całość parmezanem, wymieszać. Posypać świeżą bazylią. Smacznego :)