Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miękkie, puszyste ciasto i delikatne, śmietankowe nadzienie to prawdziwy rarytas dla każdego smakosza warzywnych przekąsek. Taka rolada serowo-pomidorowa apetycznie prezentuje się na świątecznym stole i rodzinnym przyjęciu. Do wykonania nadzienia możesz dodać dowolne zioła, a także pieczoną paprykę, rzodkiewki lub surowego ogórka. Przystawkę możesz przygotować dzień wcześniej i w całości przechować w lodówce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 185
5
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22413
30
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 209
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 185
5
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22413
30
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 209
5
REKLAMA
Przekąski
Rolada serowo-pomidorowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 250 g marchewki
- 250 g surowych pomidorów lub z puszki (bez skórki)
- 4 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- 50 g masła
- 50 g mąki pszennej (lub innej)
- sól i pieprz
Nadzienie
- 100 g twarogu
- 100 g śmietankowego serka kanapkowego lub serka Philadelphia
- 1-2 łyżki śmietany lub jogurtu
- 2 łyżki siekanej natki pietruszki lub szczypiorku
- sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie rolady rozpocznij od przygotowania ciasta. Obierz marchewki i zetrzyj na jarzynowej tarce. Świeże pomidory sparz wrzątkiem, obierz z nich skórkę i pokrój w drobną kostkę. W głębokiej patelni lub w garnku rozgrzej tłuszcz, wrzuć marchewkę i pomidory, po czym podsmażaj około 15 minut, aby marchewka zmiękła, a sok z pomidorów odparował. Dopraw solą, cukrem i pieprzem i odstaw do przestygnięcia.
2
Oddziel żółtka od białek. W misce utrzyj żółtka, dodaj mąkę, a następnie podsmażone warzywa. W oddzielnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodaj do warzywnej masy i delikatnie wymieszaj, by masa nadal była puszysta. Wyłóż ciasto na dużą blachę (ok. 30 × 40 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 15-20 minut. Po upieczeniu przykryj ciasto ściereczką i po kilku minutach oddziel od papieru do pieczenia. Pozostaw ciasto na ściereczce i wystudź.
3
Zmiksuj pokruszony twarożek z serkiem kanapkowym, dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem, a także dodaj posiekaną zieleninę. Na przestygły, warzywny blat wyłóż serowy farsz i rozsmaruj. Ciasno zwiń roladę, zawiń w papier i włóż do lodówki na kilka godzin (nawet na całą noc). Po tym czasie wyjmij, pokrój na plastry i podawaj.