Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosta i efektowna przekąska, którą uwielbiają goście? Rolada z łososiem to fantastyczna przekąska na różnego rodzaju imprezy i rodzinne spotkania. Pięknie się prezentuje na półmiskach, a jej przygotowanie to naprawdę bułka z masłem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Przekąska sylwestrowa
Szykujesz imprezę sylwestrową? Masz już pomysł na menu? Jeśli planujesz zabaw...
Odsłon: 939
2
3
1
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 88
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Przekąska sylwestrowa
Szykujesz imprezę sylwestrową? Masz już pomysł na menu? Jeśli planujesz zabaw...
Odsłon: 939
2
3
1
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 88
7
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Rolada z łososiem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g szpinaku mrożonego
- 300 g łososia wędzonego na zimno w plastrach
- 300 g kremowego serka typu Philadelphia
- 4 średnie jajka
- 125 g mleka
- 100 g mąki pszennej
- szczypta soli
- szczypta świeżo mielonego pieprzu
- płaska łyżeczka cukru
- 1-2 łyżeczki tartego chrzanu
- 1 ząbek czosnku
- szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- siekane zioła: koperek i pietruszka
Sposób przygotowania:
1
Przygotowania rozpocznij od rozmrożenia szpinaku na sitku. Nadmiar wody odciśnij.
2
Następnie zacznij przygotowywać ciasto na omlety szpinakowe. Żółtka jajek oddziel od białek. Do żółtek dodaj mąkę i ucieraj na gładką masę, by nie powstawały grudki. Następnie dodaj szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy, czyli szczyptę gałki muszkatołowej, sól oraz pieprz.
3
Białka jajek ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaj do masy żółtkowo-szpinakowej. Połącz wszystko delikatnie przy pomocy łyżki. W międzyczasie dużą blachę do pieczenia wyłóż papierem. Wylej masę szpinakową i wyrównaj łyżką. Piecz 8-10 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Po upieczeniu, ostudź.
4
Serek śmietankowy połącz z chrzanem. Jeśli nie lubisz ostrzejszych smaków, możesz ten krok pominąć. Na blat stołu lub stolnicy rozwiń folię spożywczą i delikatnie ułóż upieczony wcześniej placek szpinakowy papierem do góry. Następnie delikatnie ściągnij papier do pieczenia.
5
Na całej powierzchni placka szpinakowego rozsmaruj serek śmietankowy. Następnie ułóż plasterki wędzonego łososia. Całość zwiń w roladę i owiń folią spożywczą. Końce zakręć. Tak przygotowaną roladę włóż do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem pokrój roladę na ukośne plastry o grubości około 1-1,5 cm.