Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Fantastyczna w smaku i bardzo efektowna przekąska. Doskonała na domówkę, spotkanie z przyjaciółmi oraz romantyczny wieczór we dwoje. Jeśli jeszcze nie lubicie szpinaku, to w tej formie na pewno Was oczaruje.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Jajko na boczku z piekarnika
Nigdy nie zapiekalam jajka w piekarniku, a dziś wypróbowałam, czy tak można i...
Odsłon: 16
2
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 3299
11
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 1306
5
Przepis dnia
7
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 1859
6
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 607
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Jajko na boczku z piekarnika
Nigdy nie zapiekalam jajka w piekarniku, a dziś wypróbowałam, czy tak można i...
Odsłon: 16
2
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 3299
11
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 1306
5
Przepis dnia
7
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 1859
6
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 607
4
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Rolada ze szpinakiem i wędzonym łososiem
Chillnezka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
- 4 duże jaja
- 300 g wędzonego łososia (plasterki)
- 2 serki śmietankowe Almette lub inne, każdy po 150 g
- 4 płaskie łyżki chrzanu
- 3 ząbki świeżego polskiego czosnku
- sól różowa himalajska
- nitki chilli, słodka wędzona papryka - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1
Zamrożony szpinak wrzucić na suchą nagrzaną patelnię teflonową, podgrzewać, często mieszając, aż do rozmrożenia. Wcisnąć czosnek i przesmażać, aż woda całkowicie odparuje; posolić. Przełożyć do miski i odstawić do wystygnięcia. Oddzielić białka od żółtek, żółtka dodać do szpinaku i zblendować na gładką masę; białka ubić w misce na sztywną pianę (ze szczyptą soli). Dodać do szpinaku i całość delikatnie połączyć szpatułką, by piana nie opadła. Największą blaszkę (37 x 25) wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć masę, wyrównać jej powierzchnię i piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Przygotować folię spożywczą, na nią przełożyć letni placek tak, by papier był na górze, ściągnąć go delikatnie. Szerokim nożem rozsmarować na całej powierzchni serki Almette, na to cieniutką warstwą chrzan (jesli wolicie, można go wcześniej po prostu wymieszać z serkami), pokruszyć nitki chilli; ułożyć łososia. Całość ciasta zrolować ciasno wzdłuż dłuższego boku, potem zawinąć w folię spożywczą tak, by powstał cukierek (skręcamy końce). Dla pewności możecie zawinąć jeszcze w folię aluminiową, ale nie ma takiej konieczności, jeśli ciasno zrolujecie roladę. Na kilka godzin wstawić do lodówki, by się przegryzła i uzyskała pożądany kształt. Kroić na około centymetrowe plastry, podawać z ćwiartkami cytryny. Smacznego!