Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki z cukinii na zimno to świetna forma przekąski na imprezy czy spotkania w gronie rodziny i przyjaciół. Jest to też sposób na szybkie danie, które można zabrać na wycieczkę, do pracy lub do szkoły.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162675
237
79
79
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 9234
25
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3416
34
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162675
237
79
79
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 9234
25
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3416
34
REKLAMA
Przekąski
Roladki z cukinii na zimno
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 duże cukinie,
- 250 g serka twarogowego do smarowania,
- garść orzeszków pini,
- 1 opakowanie rukoli,
- 1 gałązka świeżego tymianku,
- 3 ogórki kiszone lub małosolne,
- sól,
- pieprz,
- 15 g oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Cukinie dokładnie umyj i odetnij górną część. Warzywa przekrój wzdłuż na plastry, o szerokości około pół centymetra. Ułóż płasko na blaszce i skrop oliwą z oliwek. Dopraw solą oraz pieprzem. Patelnię grillową rozgrzej bez tłuszczu i wyłóż plastry cukinii. Smaż wszystko około 2 minuty z każdej strony. Cukinia powinna zmięknąć na tyle, by możliwe było jej zawijanie w rolki. Gdy plastry cukinii będą już gotowe, wyłóż je z powrotem na blachę i pozostaw do wystygnięcia.
2
Następnie przygotuj farsz. Serek śmietankowy do smarowania przypraw solą i pieprzem. Następnie dodaj posiekane w drobną kostkę ogórki małosolne. Gałązkę tymianku umyj i odetnij wszystkie listki. Połowę z nich dorzuć do serka. Drugą połowę możesz wykorzystać do dekoracji dania, a jeśli lubisz nieco intensywniejszy smak, możesz wszystko dorzucić do serka. Orzeszki pini umieść na suchej, teflonowej patelni i praż około 3 minuty. Cały czas je mieszaj, by się nie przypaliły. W takiej formie dodaj je do serka śmietankowego. Orzeszki nadadzą chrupkości daniu.
3
Wystudzone plastry cukinii posmaruj z jednej strony nadzieniem. Na koniec zawiń roladki i zepnij każdą z nich wykałaczką. Całość posyp rukolą.