Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
coś innego niż zwykłe mielone... pychota!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4737
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4187
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4737
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4187
15
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Roladki z mięsa mielonego i pieczone ziemniaczki
Barbarelka36
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- mięso mielone, 0,5 kg
- cebula, 1 szt
- Papryka czerwona, 1 szt
- czosnek, 1 ząbek
- Natka pietruszki, 1 pęczek
- bułka czerstwa, 1 szt
- jajka, 2 szt
- sól, pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek, wg uznania
- Bułka tarta, 1/2 szkl
- olej, do smażenia
- ziemniaki + olej + przyprawa do ziemniaków, wg potrzeb
Sposób przygotowania:
1
Cebulę, 1/2 papryki, czosnek i namoczoną i odciśniętą bułkę mielimy (ja użyłam malaksera). Na koniec dodajemy kilka gałązek pietruszki.
2
Powstałą papkę dodajemy do mięsa mielonego, 1 jajko i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy, wyrabiamy zwartą masę.
3
Bierzemy folię aluminiową, urywamy 8 kawałków dł. ok. 25 cm, smarujemy olejem i kładziemy porcję mięsa.
4
Formujemy prostokąt, ok. 12x10 cm. Na środek kładziemy słupek sera żółtego, papryki, odrobinę posiekanej natki.
5
Zbieramy mięso dookoła farszu, formując roladkę. Zawijamy ją w folię aluminiową, dokładnie zakręcając końcówki folii.
6
Roladki wkładamy do wrzącej wody i gotujemy ok. 8 minut.
7
Po wyjęciu z wody, studzimy, zdejmujemy folię. Drugie jajko rozmącamy z odrobiną soli - obtaczamy roladki w jajku, potem w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
8
Do roladek proponuje ziemniaki pieczone. Obrane ziemniaki obgotowuję ok. 15 minut w osolonej wodzie, odcedzam, skrapiam olejem, posypuję przyprawami i wkładam do piekarnika na ok. 30-35 minut. Smacznego!