Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolmopsy z cebulą to prawdziwy klasyk – eleganckie, wyraziste i pełne smaku. Soczyste filety śledziowe z dodatkiem marynowanej w oleju i occie cebulki to połączenie wprost idealne. Jeśli dorzucisz do środka plasterki ogórka kiszonego lub marynowane grzybki, otrzymasz wykwitną przekąskę – doskonałą na Święta czy domową imprezę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
8
1
3
5
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7559
19
Ostatnio komentowane przepisy
3
8
1
3
5
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7559
19
REKLAMA
Przekąski
Rolmopsy z cebulą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg filetów śledziowych z solonej zalewy
- 4 białe cebule
- 120 ml octu
- 375 ml wody
- liście laurowe i ziele angielskie
- kilka ziaren pieprzu czarnego
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżki oleju lnianego 2 łyżki octu winnego
- sól
Sposób przygotowania:
1
Śledzie włóż do zimnej wody i namaczaj przez ok. 2 godziny. Przez ten czas wymień wodę 1-2 razy.
2
Ocet wlej do garnka, dolej wodę, wrzuć 2-3 liście laurowe, 5-7 kulek ziela angielskiego i ziaren czarnego pieprzu, dosyp cukier. Zagotuj zalewę, po czym odstaw do ostudzenia. Śledzie włóż do szklanego naczynia i zalej zalewą. Odstaw na 30 minut.
3
Cebule obierz i pokrój w kostkę. Umieść w miseczce, zasyp szczyptą soli, zalej olejem lnianym i octem, wymieszaj i odstaw na ok. 20 minut.
4
Złóż rolmopsy. Na każdym płacie fileta śledziowego włóż porcję marynowanej cebuli. Jeśli chcesz podkręcić smak, dorzuć plasterki kiszonego ogórka lub marynowane kurki. Zwiń śledzie i dla pewności zepnij wykałaczką. Możesz posypać suszonym majerankiem.
5
Rolmopsy z cebulą przechowuj pod przykryciem w lodówce lub innym zimnym miejscu. Będą odpowiednie do spożycia nawet przez kilka dni.