Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rwany chleb czosnkowy to idealna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi lub do wieczornego oglądania seriali. Nie wymaga krojenia. Po prostu odrywaj smakowite kąski i maczaj je w ulubionym dipie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 897
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1820
4
20
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6356
20
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 897
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1820
4
20
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6356
20
REKLAMA
Przekąski
Rwany chleb czosnkowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na ciasto:
- 40 g świeżych drożdży
- 300 ml wody
- 1 łyżeczka cukru
- 600 g mąki tortowej
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
Składniki na masło czosnkowe:
- 150 g masła
- 3 ząbki czosnku
- 1 gałązka rozmarynu
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki tymianku
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Podgrzej wodę do około 37°C. Pokrusz drożdże i wymieszaj z cukrem. Gdy się rozpuszczą, dodaj 150 ml wody. Zamieszaj. Odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem ze ściereczki. Po około 15-20 minutach zaczyn powinien się spienić.
2
Przesiej do miski mąkę. Dodaj resztę wody, zaczyn, oliwę i sól. Zmiksuj składniki (mikserem z hakiem) do połączenia w gładkie, elastyczne ciasto.
3
Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski. Przykryj ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę. Ciasto powinno w tym czasie co najmniej podwoić swoją objętość.
4
W czasie, gdy ciasto będzie wyrastać, wymieszaj miękkie masło z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodaj drobno posiekany rozmaryn, oregano i tymianek. Dopraw masło czosnkowe solą i pieprzem.
5
Zagnieć wyrośnięte ciasto i rozwałkuj na prostokąt o grubości około pół centymetra. Całą powierzchnię prostokąta posmaruj masłem czosnkowym. Pokrój prostokąt na pasy o szerokości około 8 cm. Poskładaj je w harmonijkę i ułóż w wyłożonej papierem do pieczenia keksówce o długości 30 cm. Odstaw jeszcze na 20 minut w ciepłe miejsce.
6
Wstaw chlebek do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 40-45 minut.