Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miruna zrobiona w sosie pomidorowym z warzywami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Przekąski
Ryba po grecku.
kuchmariola63
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- miruna 6 filetów
- marchew 3 szt
- por 10 cm
- seler 1 mały
- cebula 2 szt
- papryka czerwona 1 szt
- koncentrat pomidorowy 200 g
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- pieprz cytrynowy 1 łyżeczka
- papryka mielona słodka 1 łyżeczka
- ostry sos z papryki habanero 1 łyżka
- suszona natka pietruszki 2 łyżki
- sos sojowy do smaku
- mąka pszenna
Sposób przygotowania:
1
Rybę odmrażamy na sicie i osuszamy papierowymi ręczniczkami.
2
Obraną marchew, seler i korzeń pietruszki ścieramy przez duże oczka, por kroimy w plasterki, paprykę kroimy w kostkę, cebule kroimy w ćwierć plastry.
3
Posolone, popieprzone kawałki ryby obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju na rumiany kolor. Usmażone kawałki ryby wykładamy na talerz.
4
Na patelnię wkładamy wszystkie warzywa i dusimy pod przykryciem. Warzywa dusimy do ich miękkości, doprawiamy przyprawami do smaku. Do garnka wlewamy 250 ml wody, dodajemy pastę rosołową, sos sojowy, sól, liście laurowe, ziele angielskie, paprykę i przecier pomidorowy, zagotowujemy. Dodajemy do garnka zawartość patelni i dokładnie mieszamy. Możemy sprawdzić smak i w razie potrzeby jeszcze doprawić.
5
We wcześniej przygotowanym pojemniku układamy warstwę sosu, warstwę ryby i tak do wyczerpania się.
6
Ostatnią warstwą powinna być warstwa z sosem. Ostudzoną rybę w sosie przechowujemy w lodówce.
7
Smacznego !!!