Smaker

Ryba po grecku

26.10.2009 Odsłon: 2510
5.0 (67 oceny)
Ryba po grecku
>60 min
>6 os.
Kurka_domowa
Kurka_domowa

Robię co roku na wigilię i zawsze szybko znika do ostatniego kawałka. Świetnie nadaje się też na większe imprezy. Smakuje równie dobrze na ciepło, jak i na zimno.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Zwykły sernik cytrynowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Zwykły sernik cytrynowy

Ciasta Zwykły sernik cytrynowy

Polecam.

Odsłon: 2923

30 min
7
Tatar z łososia
Bobby
Bobby
Przekąski

Tatar z łososia

Przekąski Tatar z łososia

To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...

Odsłon: 15

15 min
0
zupa ryżowa z cukinią
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Zupy

zupa ryżowa z cukinią

Zupy zupa ryżowa z cukinią

Łapcie przepis na przepyszną zupę składającą się głównie z ryżu i cukinii. Je...

Odsłon: 562

60 min
1
Pierogi ruskie
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Pierogi ruskie

Dania główne Pierogi ruskie

Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...

Odsłon: 78

>60 min
0
Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Dania główne Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Polecam.

Odsłon: 10730

30 min
21
Surówka na zimę
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Surówka na zimę

Dodatki Surówka na zimę

Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...

Odsłon: 98

>60 min
0
Przekąski
Ryba po grecku
Ryba po grecku
Autor:
Kurka_domowa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • filety z dorsza, 1,5-2 kg
  • papryki czerwone, 3 szt
  • pomidory bez skórki, puszka
  • cebula, 4 szt
  • seler, 1 nieduży
  • pietruszka, 1 spora
  • czosnek, 6-10 ząbków
  • pieczarki, 50 deko
  • masło, pół łyżki
  • sok z jednej cytryny
  • przyprawa do ryb, pieprz, sól, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Rybę natrzeć przyprawą do ryb, solą i pieprzem, włożyć do miski, skropić sokiem z cytryny i odstawić do lodówki.

2

Papryki włożyć do piekarnika (220 stopni) na ok. 20 minut, aż do lekkiego przypalenia. Po wyjęciu z pieca owinąć gazetą. Kiedy wystygną obrać i pokroić w paseczki.

3

Seler i pietruszkę zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Cebulę pokroić w półplasterki, czosnek w plasterki. Cebulę przesmażyć na oleju, zdjąć z patelni, przesmażyć czosnek, również zdjąć, na końcu przesmażyć seler z pietruszką. Teraz wszystko razem włożyć z powrotem na patelnię, dodać pomidory i dusić bez przykrycia, aż pomidory się rozpadną i odparują.

4

W międzyczasie obieramy pieczarki, kroimy w plasterki, przesmażamy na maśle i dusimy, aż odparują. Dodajemy je razem z papryką do uduszonych warzyw, doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy.

5

Rybę osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na nieduże kawałki i obsmażyć. W misce ułożyć na przemian warstwę jarzyn i ryb (zaczynamy i kończymy jarzynami)