Ryba po japońsku

Przygotowanie

1. 

   1 kg ryby (dowolna taką jaką lubicie najbardziej ale najlepiej niech to będzie FILET)
   2 duże cebule
   1 słoik ogórków konserwowych lub kiszonych
   2 świeże papryki lub 1 słoik marynowanej
   sól, pieprz
   bułka tarta
   jajko
   olej
   Cebulę, ogórki, paprykę pokroić w paski. Rybę posolić i opruszyć świeżo zmielonym pieprzem obtoczyć w jajku i bółce tartej i usmażyć na oleju.
   Zalewa:
   2 szkl wody.
   1/2 szkl oleju
   mały przecier pomidorowy
   4 łyżki ketchupu
   4 łyżki cukru
   4 łyżki octu. 3 liście laurowe. 3 ziarna ziela angielskiego
   
   Wodę zagotować, dodać wszystkie składniki zalewy wraz z cebulą żeby się sparzyła, papryką i ogórkiem doprowadzić do wrzenia.
   Doprawić solą i pieprzem wedle uznania. Rybę i warzywa układamy warstwami, a następnie wszystko zalewamy zalewą. Najlepiej smakuje po kilku godzinach