Smaker

Ryba szczupak smażony w głębokim oleju

28.02.2022 Odsłon: 1135
5.0 (2 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Wczoraj na kolację usmażyłam rybkę szczupaka którego miałam w zamrażarce po tym jak mąż złapał latem, nie wiem czy już wam pisałam mój mąż nie jest rybakiem ale uwielbia spędzać czas nad wodą i łapać różnego rodzaju ryby, moje ulubione to szczupak, lin oraz okoń

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5665

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 953

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 247

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 36154

30 min
37
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 109

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 136

60 min
4
Przekąski
Ryba szczupak smażony w głębokim oleju
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg ryby szczupak,
  • 5 łyżek mąki pszennej,
  • 1 łyżka soli drobnej,
  • 0,5 litra oleju
Sposób przygotowania:
1

Złowione ryby oskrobać, wypatroszyć i dokładnie umyć jeśli są zamrożone to wyjąć je dzień przed smażeniem aby na spokojnie się odmroziły wypłukać je i osuszyć na durszlaku. Następnie przełożyć do dużej miski nasolić i dokładnie wymieszać aby sól przeszła we wszystkie ryby, po nasoleniu wsypać mąkę i również wymieszać aby wszystkie były pokryte mąką

2

Jak już mamy przygotowane ryby ( ja miałam szczupaka i jednego sporego okonia ) wtedy na patelnię wlać olej w zależności od wielkości patelni ja miałam dużą, lekko go rozgrzać a następnie ułożyć ryby ( ja zawsze smażę zaczynając od ogonów ). Smażyć wszystkie ryby na dużym palniku z obu stron na złoty kolor, zawsze w ten sposób smażę ryby i właśnie takie najbardziej smakują mojemu mężowi. Usmażone układać na talerzu dobrze usmażone nie wchłaniają dużo oleju

3

Usmażone ryby świetnie smakują mogą być na śniadanie a nawet kolację a także jako przekąska między posiłkami, świeżo złowiona ryba smakuje najlepiej na świecie. Ryby mają w sobie dużo łatwostrawnego białka, wielonienasycone kwasy tłuszczowe przede wszystkim kwasy omega - 3 oraz witaminy takie jak A, D, E i z grupy B, składniki mineralne takie jak magnez, wapń, potas, żelazo, jod, selen, fluor, miedź i mangan wszystkiego na temat ryb możecie dowiedzieć się dzięki internetowi jak również książkami o tematyce z rybami