Smaker
Sezon na dynię

Rybne klopsiki w occie (klopsiki z płotek)

16.04.2023 Odsłon: 2479
5.0 (20 oceny)
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Płotki to małe ryby, są bardzo smaczne ale niestety mają bardzo dużo ości. Ja natomiast z tych właśnie rybek robię klopsy w occie, które moja rodzinka uwielbia. Klopsiki w słodko kwaśnej delikatnej zalewie.

Potrzebne przybory kuchenne

maszynka, do mielenia, garnek, naczynia do panierki, patelnia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22674

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15028

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4786

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45009

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 678

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 787

30 min
3
Przekąski
Rybne klopsiki w occie (klopsiki z płotek)
Autor:
bozena1960
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ryby płotki około 1 kg,
  • cebula 2 szt,
  • kajzerka 1,
  • mleko do namoczenia bułki,
  • bułka tarta 2 - 3 łyżki,
  • jajko 1,
  • majeranek 1/2 łyżeczki,
  • przyprawa do ryb 1 łyżeczka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • bułka tarta do panierowania,
  • olej do smażenia,
  • Zalewa;
  • woda 5 szkl,
  • ocet 1 szkl,
  • cukier 6 łyżek,
  • sól 1 łyżka,
  • liście laurowe 3 szt,
  • ziele angielskie kilka ziarenek,
  • gorczyca 1/2 łyżeczki,
Sposób przygotowania:
1

Rybki płuczemy w wodzie kilka razy. Dokładnie oczyszczamy z wnętrzności i z ości. Następnie oczyszczoną z ości i wymytą rybę oraz obraną cebulę mielimy maszynką do mięsa. Masę rybną przekładamy do miski, dodajemy namoczoną w mleku i odciśniętą z nadmiaru płynu kajzerkę oraz jajko i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy do połączenia składników. Z gotowej masy formujemy klopsy wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy je w bułce tartej a następnie smażymy ze wszystkich stron na rumiano. Po usmażeniu klopsy wyjmujemy z patelni, kładziemy na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Zalewa; Składniki na zalewę wkładamy do garnka i doprowadzamy do zagotowania. Klopsy układamy w słoikach i zalewamy lekko przestudzoną zalewą. Zakręcamy i wstawiamy w chłodne miejsce lub do lodówki. Po dwóch , trzech dniach klopsy są gotowe do spożycia.