Smaker
Wielkanoc na słodko

Samosa z ziemniakami i kalafiorem

05.07.2021 Odsłon: 3519
5.0 (6 oceny)
Samosa z ziemniakami i kalafiorem
60 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Trójkątne pierożki z różnym nadzieniem, ale najczęściej warzywnym w skład których wchodzą np. kartofle, cukrowy groszek, cebula i przyprawy. Farsz jest zamknięty w chrupiącym cieście, a wszystko smażone na głębokim tłuszczu. Zaskakująco proste nadzienie z kartofli, cebuli i przypraw jest bardzo dobre. Można dodać też parę bukietów kalafiora.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3352

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 864

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6399

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11947

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2870

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28140

15 min
33
Przekąski
Samosa z ziemniakami i kalafiorem
Samosa z ziemniakami i kalafiorem
Autor:
swiat_lucy
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350 g mąki pszennej
  • 200 ml wody
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 duże kartofle
  • kilka małych bukietów kalafiora
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka zmielonej kolendry
  • 1 ostra papryka chili( niekoniecznie)
  • 1 łyżka soku z limonki albo cytryny
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Do mąki dolewać powoli wodę zmieszaną z olejem. Wyrobić dobrze ciasto ma być gładkie i elastyczne. Odstawić i zrobić nadzienie. Cebulę i kartofle ubrać pokroić w drobną kostkę, pokroić także drobno kalafior (kartofle można zetrzeć na tarce o dużych otworach) Do rozgrzanego oleju dać pokrojoną cebulę i przyprawy smażyć parę minut. Dodać kartofle i kalafior. Dolać trochę wody ( parę centymetrów nad powierzchnią) i gotować aż i woda wyparuje. i warzywa będą miekkie,

2

Ciasto rozwałkować i pokroić w prostokąty.

3

Na środek ciasta nakładać trochę nadzienia i sklejać.

4

Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.