Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Receptura obejmuje wykonanie serka topionego, ulubionego przez dorosłych i dzieci. Jest wykonany bez chemii, jest zdrową i smaczną alternatywą dla lubiących go jeść.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4096
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11223
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6453
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5453
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13446
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5217
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4096
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11223
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6453
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5453
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13446
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5217
6
REKLAMA
Przekąski
Ser topiony-domowy
wmk
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg sera zwykłego twarogowego tłustego
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 60 g masła rozpuszczonego
- 1 żółtko obcjonalnie
- Szczypta soli
- Koperek obcjonalnie
- Szczypiorek obcjonalnie
Sposób przygotowania:
1
Ser pokruszyć na płaskiej powierzchni widelcem, posypać równomiernie po całej powierzchni sodą spożywczą (nie mieszać) i zostawić na 3—4 dni w ciepłym miejscu. Przykryć lnianą ściereczką, żeby zgliwiał (rozłożył się na maź o charakterzstycznym zapachu). Ser umieścić w misce na garnku z gotującą się wodą. Doprowadzić do płynnej formy ciągle mieszając. Masło roztopić i dodać stopniowo do sera aby się utworzyła gładka masa bez grudek. Następnie dodać sól, ciągle mieszając. Chcemy aby ser był delikatniejszy można dodać żółtko, które powoli wlewamy do sera i dobrze mieszamy, aby się nie ścięło. Na koniec dodać ulubione dodatki np. koperek, szczypiorek, kminek cały, wymieszać i wlać do miseczek do wystygnięcia. Odstawić do lodówki. Uwagi: Dodatki do sera można dobierać według własnego smaku, np.: koperek, szczypiorek, pietruszka, majeranek, cały kminek, chili itp. W moim przypadku nie dodałem żółtka.