Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Serowe kąski z cukinii to łatwa w przygotowaniu, chrupiąca przystawka. Łączy w sobie delikatny smak warzywa z wyrazistym i lekko ostrym parmezanem. Przygotujesz ją w mniej niż w pół godziny, dzięki czemu świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju imprezach czy wydarzeniach rodzinnych. Z powodzeniem zastąpi też klasyczne chipsy podczas wieczoru filmowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134426
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2399
27
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6219
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 969
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30627
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134426
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2399
27
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6219
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 969
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30627
30
78
REKLAMA
Przekąski
Serowe kąski z cukinii
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 duże cukinie
- 250 ml maślanki
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 130 g mąki pszennej
- 110 g bułki tartej
- 50 g tartego parmezanu
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 szczypty bazylii
- 2 szczypty oregano
- 2 szczypty papryki słodkiej
- 2 szczypty pieprzu cayenne
- 2 l oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Odetnij końcówki. Pokrój ją w plastry lub krążki o grubości 0,5 cm.
2
Mąkę wsyp do jednej miski. Do drugiej miski wlej maślankę i dodaj jajka. Zmiksuj je do całkowitego połączenia. Do trzeciej miski wsyp bułkę tartą, parmezan i wszystkie przyprawy. Także wymieszaj.
3
W głębokiej i ciężkiej patelni rozgrzej olej do temperatury 180 st. Celsjusza, który powinien sięgać przynajmniej 2 cm powyżej dna.
4
Kawałki cukinii najpierw obtaczaj w mące, potem zanurzaj w maślance, a na koniec panieruj w bułce tartej.
5
Smaż serowe kąski z cukinii na głębokim tłuszczu małymi partiami, po ok. 3 sztuki, do uzyskania złotego koloru lub przez maksymalnie 3 minuty.
6
Wyjmuj cukinię metalowym cedzakiem i odkładaj ją na papierowy ręcznik, by oddała nadmiar tłuszczu. Przekąskę podawaj na gorąco, z dodatkiem ulubionego sosu lub dipu.